Astebeteko bero-bolada batek eta azken galdera batek —klima beroan zer babarrun hazi behar den buruzkoa— gogoeta egin zidaten. Zein barazki hazten dira ongi hazten diren eguraldi berezian? Kontuan izan landare hauek.
iragarki
Eguraldi berorako barazki nagusiak
Ilarrak, espinakak eta letxugak izango dira zalantzarik gabe ez egin zerrenda baina barazki batzuek beroa behar dute ondo hazteko eta zapore onena garatzeko.
Beroa maite duten landareak bilatzean, erreparatu espeziearen jatorriari. Eskualde tropikal edo subtropikal batetik datorren landare batek hobeto egingo du beroan iparraldeko klima batekoak baino.
- Patio luzeko babarrunak, zainzuriak ere deitzen direnak, Asia hegoaldekoak dira eta loreak erortzen dituzten babarrun arruntak ez bezala, eguraldi oso beroan loratzen direnean, beroan hazten dira. Cowpeas-ekin erlazionatuta —tenperatura itogarri eta hezetasun handia jasaten duen beste babarrun bat— metro luzeko babarrunak trellis edo hesi batean hazten dira. Ez itxaron 36 hazbeteko luzera izan arte jaso baino lehen. Hobe da 12 eta 15 hazbeteko luzera gutxi gorabehera, babarrunak leka bete aurretik.
- Okra gogokoena da Hegoaldeko sakonean. Etiopian jaioa, gau epelak eta lurzoruaren tenperatura gustatzen zaizkio 80ko hamarkadan. Malba familiako kidea, hibisko itxurako lore ederrak ditu, autopolinizatzen direnak, beraz, ez duzu kezkatu beharrik beroegia egiten badu erleek beren lana egiteko. Hartu lekak gazteak eta samurrak diren bitartean.
- Meloiak Afrikan eta Asiako hegoaldean sortu ziren. 2 eta 3 hilabeteko eguraldi beroa behar dute beren gozo gozoa garatzeko. Mantendu landareak uniformeki heze, baina ez ureztatu, batez ere fruituak heltzen direnean. Ur gehiegik azukrea diluituko du, meloiak launak bihurtuz. Ondare-barietate asko sustrai sakonak dira eta beroari eta lehorteei aurre egiteko gai dira.
- Patata hegoaldean ezaguna den beste landare tropikal bat da eta iparraldeko lorezainen gogokoenak bihurtzen ari dira. Landareei beroa gustatzen zaie, hezetasun berdina badute. Hartu lurzoruaren tenperatura 55 gradutik behera jaitsi baino lehen.
- Malabar espinakak Asiako berde bat da, lurzoruaren tenperatura 80 gradutik gorakoa denean eta airearen tenperatura 90eko hamarkadan dagoenean. Eskalatzailea da, beraz, landatu hesi edo hesi baten ondoan. Ez dago batere zerikusirik espinakekin, baina ordezko bikaina da udan gordinik edo egosita jaten bada ere.
- Zeelanda Berriko espinakak udako berde ona da. Jatorriz Australia eta Zelanda Berrikoa da izurrite eta gaixotasunik gabekoa, beroa eta lehortearekiko tolerantzia izateaz gain. Egositakoan espinakak bezalako zaporea du.
- Berenjenak maite dute lurra 80 eta 90 gradu arte berotzen denean eta gauak 70etik gorakoak direnean. Asiako hego-ekialdeko eta Indiako jatorria dute, non berenjena errezeta goxo askoren oinarria baita. Aprobetxatu eguraldi beroa 'Listada de Gandia' edo 'Black Beauty' bezalako denboraldi luzeko motak hazteko edo hazkuntza denboraldi laburragoetarako aukeratu Asiako barietate bat, esate baterako, 'Ping Tung Long' edo 'Thai Long Green'.
- Artoa Mexikotik dator. Zenbat eta beroago egin orduan eta azkarrago hazten da, lurzoruan hezetasun egokia dagoen bitartean. Artoak benetan ura edaten du kernel kurruskari horiek osatzeko, beraz, begiratu.
- Tomateak Hego Amerikako tropikoetako jatorrizkoak izan daitezke, baina 95 gradutik gorako egunak eta 85 gradutik gorako gauak lehortasunarekin batera loreak erortzea eta landareen hazkundea gelditzea eragin dezakete. Bilatu hegoalde sakonerako hazitako barietate hibridoak. Floridako Unibertsitateak klima beroetako mahastizainentzako asko sartu ditu. Gerezi tomateak 'Sungold' eta 'Jasper' gomendatzen dira uda bero luzeetarako. Oinordetza batzuek ondo berotzen dute ere. Eman 'Arkansas Traveller', 'Brandywine' eta 'San Marzano' proba.
- Piperrak mendebaldeko hemisferioko beste tropikal bat dira, Erdialdeko eta Hego Amerikako jatorrizkoak. Badirudi piper beroak bero luzean hobeto eusten dutela kanpai gozoek baino. Floridako Unibertsitateak 'Cal Wonder', 'Red Knight', 'Big Bertha', 'Sweet Banana' eta 'Cubanelle' gomendatzen ditu bero-bolada bati bizirik iraun dezaketen piper gozoetarako, lurzoruaren hezetasuna berdin mantentzeko. Mexiko Berriko Estatu Unibertsitateko Chile Pepper Institute-k toki lehor beroetan hazten diren piper barietate ikaragarriak garatu ditu. Bilatu NuMex izenean duen edozein barietate.
Konturatu al zara inoiz klima beroenetan bizi diren pertsonek janari bero pikante asko jaten dituztela? Zapore bikaina izateaz gain, egun bero batean freskatzen lagun dezake. Janari pikanteak izerditzen zaitu odol-zirkulazioa areagotuz eta izerdia lurrundu ahala, hoztu egiten zaitu. Zientzialariek aurpegiko izerditze gustagarri horri deitzen diote, janariek eragiten baitute eta izerdia aurpegian ateratzen zaizu lehenik. Beraz, beroan itotzen ari bazara, jan bazkari pikantea eta hoztu.
Iturri bat: https://www.almanac.com