Cambs Farms Growers Ltd G's Growers Taldearen parte da. East Angliako familiaren enpresa bat da, entsalada eta barazkiak hazten dituena, 60 urte baino gehiagoko esperientzia duena.
Rob Parker hostodun laboreen kudeatzailea da, eta Erresuma Batuko icebergaren eta harribitxi txikiaren 1,000 ha baino gehiagoren arduraduna, baita G-ren ugalketa-instalazioko zuzendaria ere. Rob Britainia Handiko Leafy Salad Association (BLSA) elkarteko presidentea da eta AHDB Field Vegetables, Plant Propagators Ltd eta BLSA I+G batzordeko mahaian dago.
Erresuma Batuko entsaladen sektoreak eta nekazaritza-industria zabalak antzeko arazo asko dituzte, lan-eskuragarritasunetik hasi eta hazkuntza jasangarriko praktiketara. Rob-ek eztabaidatzen du nola uste du AHDB gaur egun hobekien dagoen industriari laguntzeko erronka konplexu batzuen aurrean.
Eskulana sartzea
Kalitatezko eskulanaren erabilgarritasuna sektore osoak duen erronka handienetako bat da eta koronavirusak bizkortu zuen.
Erresuma Batuko uzta-sasoi honen hasieran, langile kopurua behar genuen, baina esperientzia handiko "itzultzaileen" ehuneko bat behar genuen, letxugak mozten eta ontziratzen dakiten eta beste langile batzuk prestatzen laguntzeko. Erronka handia izan zen aurtengoa.
Lanaren erabilgarritasuna eta lanaren kostua bide bakarrean doa. Ikuspegi bateratua izatea, AHDBk lan-eraginkortasuna erraztu eta bultzatuz eta lan-sarrerak murriztuz SmartHort, bereziki garrantzitsua da momentu honetan.
Lean lana funtsezkoa da iraganean horrela pentsatu ez zuten negozio txikientzat. Zenbait urte daramatzagu Lean programa bat G's-en, baina gure jendea AHDB programara bidaltzen dugu printzipioak ikas ditzaten, gure negozioaren izaera ulertu eta egokitzeko.
Eta G-ek robotika-enpresa baten atea jo eta kit berria eraikitzeko interesa piztu dezakeen arren, AHDB-k eragin hori izan dezake eta ekoizle txikienengan ere interesa piztu dezake. Sariaren tamaina, teknologiaren balioa frogatu eta bultzada sortu dezakete. Horrek mahastizaintzaile handiei ere mesede egiten die eta garapen teknologikoen berri ematen gaitu.
The Vegebot Luca Scimeca AHDBk finantzatutako doktore-ikasleak proiektuak iceberg letxugak biltzeko sistema robotizatu bat garatu zuen. Baina, benetan, sektoreen arteko proiektu bat da, oinarrizko sistema bat edukita (adibidez, barazki delikatuak maneiatzeko), laborantza motaren arabera alda daiteke. Oinarrizko teknologia hori garatzea oso garrantzitsua da.
Pestiziden etengabeko galera
Industria zenbait pestizida galtzen ari da, negozio eredu batzuk arriskuan jartzen dituztenak. The EAMU programa oso garrantzitsua izan da azken bost urteotan, baina garrantzitsuagoa izango da aurrerantzean.
Biobabesle gehiago erabiliz nekazaritzan arituko gara eta horiek erabiltzen ikasi behar dugu. Bakarkako ekoizle gisa, fabrikatzaileek gauza desberdinak egin ditzaketela dioten produktuekin bonbardatzen zaituzte, baina nondik hasten zara?
Behar duzuna ikuspegi finkatua da. Produktu hauek modu kontrolatuan probatu ditzakeen funtzioa, mahastizaileei ikertzen hasteko nondik norakoak emateko, adibidez. AMBER proiektua.
SEPTREplus produktuak onartzen laguntzen digu eta erakustaldi-saiakuntzak ekoizleei informazio ona ematen die produktu horiek hazkuntza-sistemetan erabiltzeko moduari buruz. Lan mota hau askoz konplexuagoa bihurtuko da zerga ordaintzaile indibidualentzat.
Industria beti aldatzen ari denez, inoiz ez dakizu noiz izango den erabilgarria EAMU eta SCEPTREplus lana. Jatorrizko SCEPTER programak Stomp (pendimetalina) landatu osteko onarpena lortu zuenean, ez zuen balio handirik izan beste herbizida batzuk erabilgarri genituenez, CIPC (klorprofamoa, esaterako). Orain CIPC galdu dugu, batez ere Cambridgeshireko lur beltzeko hazle gisa, landatu osteko Stomp aplikazioak funtsezkoak dira guretzat.
Linurona (herbizida) galtzen zenean apio-ekoizleak jasan zituzten. Eskuz kentzea aukera bakarra zirudien, beraz, makil bakoitzeko kostuaren inplikazioa izugarria zen. Emerger (aklonifenoa) SCEPTREplus bidez onartzea onura bikaina izan da sektorearentzat.
SCEPTREplus eta EAMUren lana bultzatzen jarraitu behar dugu ahalik eta aktibo gehien eskuragarri mantentzeko baina, aldi berean, gure dirua epe luzeagoko onurak izango dituzten ikasketetan inbertitu. Horiek gauzatzea espero dugu oraindik osagai aktibo batzuk geratzen zaizkigun bitartean.
Gaixotasun mehatxuei erantzutea
Letxuga fusarium zimeltzea ekoizleei dagoeneko komertzialki jotzen ari den gaixotasun berria da. Orain inoiz ez ditugu lortuko zilarrezko irtenbideak, baina AHDB ikerketek erakutsi dute zenbait produktuk nolabaiteko eragina dutela. Kanpoko ekoizle gisa, oraindik ez gaitu asmatu, baina entseguak aztertzen eta itxaropentsuak diren produktuak ikasten ari gara, agerraldi baten kasuan prestatzen laguntzeko. Gure hedapen guneko higiene-gomendioak ere onartu ditugu.
Lurzoruaren osasunaren neurria lortzea
Pertsonalki uste dut lurzoruaren osasuna, lurzoruaren karbonoa eta iraunkortasuna gure ekoizpenaren barruan funtsezkoak direla. Industriak oso erabaki zailak ditu hurrengo hamarkadan, orain egiten duguna ekoizten jarraitu ahal izateko.
The GREATsoils programa hasiera bikaina izan zen eta hori garatuko dela espero dut. Pestizidak galtzen ditugun heinean, gure lurzoruez kontzientziatuago egon behar dugu. Lurzoru elastikoek, azken batean, landare erresistentea egiten dute, eta horrek esan nahi du gure kimikaren menpekotasun gutxiago dugula laborea izurrite eta gaixotasunetatik babesteko.
AHDBn eta akademian lan handia dago nola zeuen eredua sortzeko lurzoruaren osasuna neurtzea. Industria gisa, gaur egun ez dugu berehalako arazorik, beraz, zaila da inbertsioa justifikatzea, baina epe luzerako hausnarketa egin behar dugu nekazaritza sektore gisa nora goazen. AHDB estrategia berrian ingurumenari begira jartzea norabide egokia da %100ean.
Eta ikuspegi bateratuago bat behar dugu. Ez da letxuga-labore bat bakarrik, errotazio baten barruan dagoen labore bat da. Patatak, artoak, gariak, tipulak, azukre erremolatxak, brasikak, azenarioak edo hazleek hartzen dituzten labore eta errotazioen eragina aztertu behar dugu. Guztiak du eragina. Beraz, garaiak aldatzen ari dira, jada ezin gara siloetan egon. Etorkizuna askoz integratuagoa eta zeharkakoagoa da. Nola lortuko genuke hori AHDB bezalako organorik gabe? Denak biltzeko eta proiektu handiagoetarako proposamenak egiteko gaitasuna du.
Oinarrizko ikerketa finantzatzea
G-ren tamainako enpresa batek ere ezin du dena egin, ezinezkoa da. Zenbat eta mekanismo gehiago izan ikerketak egiteko, gauza ona izan behar da.
G-en, AHDBko ikerketaren hasierako aurkikuntzak hartuko ditugu, baina gure baliabideak fintzeko erabiliko ditugu guretzat funtziona dezan. Oinarrizko zientzia hartu eta aplikatzen dugu. Ez duzu funts amaigaberik erakunde indibidual gisa. Ordaintzen dugun tasa ez litzateke hain urrutira joango ikerketan, garestia da! AHDBrekin, eskaera bakarra eta bideraturiko lan-jario bakarra dago. Hori izan behar da zure diruaren truke datu gehien lortzeko modurik eraginkorrena.