Beroa eta Kontrola
Heat and Control-en VersaPeel etapa anitzeko lote zuritzaile berri patentatuak zuritu galera nabarmen murrizten du eta produktu amaituaren kalitatea hobetzen du, konpainiaren arabera.
VersaPeel-ek zuritzeko hiru ganbera bereizi erabiltzen ditu, pixkanaka-pixkanaka urratzaile eta/edo eskuil finagoekin, zuritu ahalik eta gehien kentzeko, baita begietan eta zirrikietan ere. VersaPeel-en amaitutako patatek forma naturala mantentzen dute eta gainazal leun eta leundua dute, ia puntu laurik gabe. Gainazal leun honek antioxidatzaileen erabilera eta eramatea minimizatzen du amaitutako produktuan eta produktuaren kolore egonkorragoa sustatzen du. Egonaldi-denbora, forru urratzaileak eta eskuilak produktu-maila desberdinetara egokitzeko alda daitezke, kalitate estandarrak betetzeko malgutasun bikaina eskainiz. VersaPeel-ekin zuritutako galerak aurrezteak urtero milaka dolar aurrez ditzake prozesadoreak.
VersaPeel-ek zuritzeko kontrol hobea eskaintzen du zuritu etengabekoek baino produktua zuritzeko ganberetan mugatuta dagoelako. "Zirkuitu laburrak" edo zuritu etengabeko luzera itzultzean zuritzetik ihes egiten duen produktua ez da VersaPeel-en arazoa, konpainiaren esanetan.
Heat and Control-ek lote zuritzaile jarraituak eta etapa bakarrekoak ere eraikitzen ditu, kamioi eta tren-autoak deskargatzeko sistemen lerro osoa, zikinkeria kentzea, dimensionatzea, edukiontzien biltegiratzea, kaxak betetzea, isurtzea, neurtzea eta ikuskatzea patata eta barazkien garraiatzaile sistemak.
Informazio gehiagorako, deitu (510) 259-0500, fax (510) 259-0600 edo posta elektronikoz info@heatandcontrol.com. Edo bisitatu www.heatandcontrol.com.
Magnuson
Magnuson Corporation elikagaiak prozesatzeko ekipamendu ugari fabrikatu eta hornitzen ditu 1942az geroztik.
Magnuson-ek zuritzeko etengabeko makinen hainbat modelo eskaintzen ditu. Eredu txikiena "u-bed" konfigurazioko lau erroiluen makina bat da, eta unitate handienak, "NF 24", makinaren zirkunferentziaren inguruan 24 erroiluak ditu eta orduko 60,000 kiloko ahalmenak lor ditzake.
Hau guztia hiru motorrekin egiten da, bat erroiluendako, bestea kaiolarako eta bestea luzera osoko barrenerako. Magnusonek elikagai-prozesadoreen edozein tamainatako kalitate eta bolumen baldintzak betetzen dituen makina bat horni dezake, konpainiak esan duenez.
Magnuson-ek aza mozteko makinak eta brokolia eta azalorea lotzeko makinak ere eskaintzen ditu. Aza-makinak muina egin dezake eta, ondoren, aza-buruak erdira edo laurdena zatitu 40 pieza minutuko. Hartu ondoren, aza Magnuson/Fam birrintzeko makinara eman daiteke.
Bezeroaren eskakizunak elikadura produktuak zuritu, mozteko edo mozteko badira, Magnusonek lana egiteko makina dauka, konpainiak esan duenez.
Maxwell Chase
Maxwell Chase Technologies-ek hobekuntza gehiago sartu ditu bere MCT 25 Tomato Slicer-an, zehatz-mehatz moztutako tomate xerrak ekoizteko bereziki diseinatu eta diseinatu dena.
Ebakigailuak xafla bakoitzaren artean garbitzen ditu orain, eta horrek nabarmen murrizten du txanda batean zehar kutsadura edo kutsadura pilatzeko aukerak. MCT 25-ak nahi ez diren amaierako piezak kentzen ditu eta xerrak erretiluan jartzen ditu manipulatu gabe. Prozesu automatizatu honek lan-kudeaketaren kostuak nabarmen murrizten ditu eta ehuneko 70eko etekina baino gehiago ematen du.
MCT 25-ak sei tomate zatitu ditzake ziklo bakoitzeko, sei eta bederatzi ziklo minutuko, eta orduko 800 eta 1,200 kilo ekoizten ditu. Ebakigailuaren abantail nagusietako bat "Fresh-R-Pax" erretilu super xurgatzailearekin integratzen dela da, eta horrek 14 eguneko iraupena ematen dio aurrez zatitutako tomateei.
Informazio gehiago lortzeko, deitu (866) 344-0796 edo bisitatu www.maxwellchase.com.
Aurrez paketatzeko makinak
Champaign-eko (Ill.) Pre-Pack Machinery-k 1999an aurkeztu zuen meloi zuritzaile automatikoa. Gaur egun, Estatu Batuetan, Erresuma Batuan, Australian, Kanadan, Hong Kongen, Arabiar Emirerri Batuetan eta Suitzan zehar jarri dituzte zuritzaileak. Prozesadore handiek zein txikiek zuritzeko industria astunak erabiltzen dituzte.
Eztia, kantaloupea, anana eta sandiaz gain, Pre-Pack-ek bezeroak ere baditu Peeler erabiltzen rutabaga, udako eta kalabaza, mangoak, berenjena, papaia eta jicama zuritzeko.
2003an, Pre-Pack-ek zuritutako meloiak automatikoki deskargatuko zituen sistema bat eskaini zuen. Zuritzaile hau kantaloupe eta ezti-luze luzeak egiten ari diren prozesadoreentzat diseinatu zen. Deskarga automatikoko funtzioarekin, operadore bakar batek erraz funtziona dezake zuritzaile pare bat. Zuritzaileak zuritutako meloiak eskuinera edo ezkerrera isurtzeko egin daitezke, zuritutako meloi garraiatzaile arrunt bat elikatzeko.
Bisitatu Pre-Pack-en webgunea, www.prepackmachinery.com, zuritzaileak lanean ikusteko, edo deitu (217) 352-1010 telefono zenbakira informazio gehiago lortzeko.
Sormac
Sormac-ek, Herbehereetako Venlotik, esperientzia handia du barazkiak eta patatak prozesatzeko industrietarako punta-puntako prozesatzeko makinak eta giltza eskuan instalazioak diseinatzen.
"2004an, barazkiak, entsaladak eta patatak prozesatzeko instalazioak hornitzeko agindu bikaina eman ziguten Atenasko Olinpiar Jokoetarako Greziako elikagaien hornitzaile handienari", esan zuen Bert Haffmansek, Sormac-eko zuzendari kudeatzaile berriak.
Sormac-en espezializazioak diseinu-kontzeptu berriak ekarri ditu tipula, patata eta azenarioak zuritzeko makinen gamara, eta horrek lehendik dagoen piperra mozteko makina eta hostoak garbitzeko eta lehortzeko instalazioak osatuko ditu, esan zuen.
"Gure ekoizpenaren ehuneko laurogeita hamar esportatzen da eta oso estu lan egiten dugu gure salmenta eta diseinu taldeekin harreman zuzenak dituzten atzerriko agenteekin, hemen Holandan", esan zuen Haffmansek. "Horrek mundu osoko gure bezeroekin oso azkar komunikatzeko aukera ematen digu".
Sormacek duela gutxi hosto entsaladarako giltza eskuan ekoizteko instalazio bat instalatu du Erresuma Batuko entsalada ekoizteko enpresa progresibo eta dinamiko baterako.
"Oso estuan lan egin genuen gure bezeroarekin prozesatzeko sistema diseinatzeko, produktuaren kalitatearen estandarrik altuenak eskatzen zituen bolumen ekoizpenarekin eta lan higienikoko instalazioekin konbinatuta", esan zuen Haffmansek. “Instalazioak kontzeptu berri asko ditu, hala nola, buru osoa moztu aurretik garbitzea, operadorearen ergonomia bikaina, xerra-sistema baten bidez eta garbigailu bikietan aire injekzio leunarekin sartzea eta mikroburbuilen garbiketarekin ingurune aproposa sortzea. Garbigailuak biak partikula txikiak kentzeko bikaina ditu.
Vortex
Vortex Manufacturing Group-ek zuritzeko makineria moztutako merkatuan zabaltzen ari da Haith zuritzaile/leungailu birakariarekin.
Konpainiak proba zabalak egin zituen barazkiak zuritzeko eskuila erabiliz soilik eta aurkitu zuen azala guztiz kentzeko jarioan zerbait oldarkorragoa behar zela. Carborudum eta zurda konbinatuz, estandar askoz altuagoko zuritutako produktu leundua lortzen duzu.
Makina 15 metroko luzera duten 3 arrabol dituen danbor birakariaz osatuta dago. Patentatutako arrabolaren diseinuak karborundumaren sekzio aldakorra eta zurda maila desberdinak ditu. Zurdaren eta karborundumaren luzeraren konfigurazioa alda daiteke barazki ezberdinetara egokitzeko.
Barazkiak karborundumaren kanpoko gainazal gogorra hautsiz eta, ondoren, eskuilaren atalarekin azala kenduz, barazkia zuritu eta leuntzen du akabera leuna lortuz, ohiko karborundum makinetan zuritzen den produktuak ez bezala, gainazal oso latza utziz bakterioei hastea ahalbidetuz. eta barazkiak haustea eragin.
Proba zabaletan frogatu genuen arrabolaren diseinu berria zurituz ehuneko 95eko etekina lortu genuela, iraupena hobetu genuen birlanketa gutxiagorekin. Haith zuritzaile/leungailu birakariak 4/5 Tph-ko irteera du.