Fruta sorta zabaltzeko ezohikotzat jotzen diren laboreen ekoizpenean sartu behar da. Adibidez, aktinidia adibidez, Asiako herrialdeetan mende askotan lantzen dena. Bere fruituen egitura hauskorra eta aktinidia baia-ren iraupen mugatua dela eta, oraindik ez dira laborantza industrial masiboaren gai bihurtu, baina azkenaldian egoera aldatzen hasi da, Ukrainan barne. Actinidia gero eta interes handiagoa da afizionatuentzat ez ezik, baratze ustiategi profesionalentzat ere.
Beraz, duela urte batzuk, Ukrainako eguraldi-baldintza onak ezagututa, Primland konpainia frantsesak Ukrainako Actinidia arguta espeziekoa den Nergi aktinidia merkataritza-markaren ekoizpena ezartzea erabaki zuen, hots, Odessa eskualdeko Bilyaiv barrutian. Itsaso Beltzaren Aliantza lurrak. 2015ean bildu zen Ukrainako aktinidia baia probako lehen uzta - landatu eta hiru urtera, eta 2016an, aktinidiaren fruituak dagoeneko Ukrainako supermerkatuetan eros zitezkeen. Ukrainako produktuak Francois Lafitte Primland zuzendariak aurkeztu zituen, landaketaren inbertitzailea dena. Halako lorategiak arrakastaz hazten ari direla esan zuen Frantzian eta Europako Mendebaldeko beste herrialde batzuetan. Nergi markaren ekoizleak familia nekazaritza nahiago duten gazteak dira gehienbat. Batez besteko Nergi lorategiak lursail mugatuak hartzen ditu normalean, hektarea 1 baino gehiago ez. Eta Odessa eskualdeko Bilyaiv barrutiko aktinidia landaketak 23.50 hektareako eremuan daude. Bide batez, hau da Ukrainan agertu den lehen aktinidia landaketa industriala.
Nergi markako Actinidia kiwi baten antza duen baia txiki bat da, baina tamainaz askoz ere txikiagoa da, beraz, kiwi haurra ere deitzen zaio. Zuritu gabe jan daiteke. Laborea eskuz biltzen da abuztutik irailaren erdialdera. Baia bitamina kopuru handia dute. Landare batek urtean 10 eta 50 kg baia ematen ditu. Aktinidia maiatzaren erdialdean loratzen da. Landare arrak eta emeak daude. Baiak multzotan hazten dira udan zehar. Landareak mahatsondo forma du, 6 metroko luzera izan daiteke, hostoek gutxi dituzte.
BARIETARAKO HISTORIA
Zelanda Berriko Ikerketa Zentroak hautespen naturalaren bidez hazi ditu Actinidia arguta berriak, Nergi markarekin konbinatuz. Zeelanda Berrira egindako bidaian Francois Lafitte Primlandeko zuzendaria harritu zuen baia txiki honek. 2016ko irailean, Business France Agentziaren laguntzarekin, aktinidia barietate berrien aurkezpena egin zen Kieven, ukrainar lorezainek Primland enpresa frantsesarekin lankidetzan hazten hasi berri diren.
2017-2020an, Odessa Estatuko Nekazaritza Unibertsitateko Baratze, Mahastizaintza, Biologia eta Kimika Sailak aktinidia barietateei buruzko ikerketa egin zuen. Oinarri esperimentala "Black Sea Alliance" LLCn aktinidia landatzea izan zen. Esperimentuen emaitzek erakutsi zuten Ukrainako hego-mendebaldeko Itsaso Beltzeko kostaldeko baldintzetan eta actinidia laborantza antzeko baldintza klimatikoetan ekonomikoki bideragarria dela, landaketak landatzeko eta hazteko teknologia garatua erabiliz. Actinidia TM Nergiren ekoizpena lorategian, ontziratzeko gunean eta bidalketan erabiltzen diren zehaztapen zorrotzetan oinarritzen da.
PROZESU TEKNOLOGIKOAREN ELEMENTUAK
"Black Sea Alliance" LLCren lurretan aktinidia landatzeko eskema 5 x 4 m-koa zen. Landaketak horma-papera eta euskarriak ditu. Aktinidioen landaketa bi zelulatan banatzen da. Lehenengo gelaxkan 8.25 ha-ko azaleran eta bigarren zelulan 6.12 ha-ko azaleran Tahi aktinidioaren kultiba hazten da, eta bigarren zelulan 2.1 ha-ko azaleran Isai cultivarea da. hazi. Plantulak "Sofuruileg SL" frantses haztegitik erosi ziren. Inportatutako plantulak erostea Ukrainako Nekazaritza Politika eta Elikadura Ministerioarekin adostu da.
Eremuaren tenperatura-erregimena lur irekian aktinidia hazteko aldekoa da: 10 ° С - 4000-5000 ° C-tik gorako tenperaturaren batura, izozterik gabeko aldiaren iraupena - 220-290 egun, epe luzerako absolutua. gutxieneko – gehienez minus 15 º С. Odesaz gain, aktinidia Zakarpattia, Mykolaiv eta Zaporizhia oblastetan hazi daiteke, non 10 ° C-tik gorako tenperaturaren batura 3000-3400 ° C-ra iristen den, eta izozterik gabeko epea - 188-196 egun, gutxieneko absolutua - minus. 15-18 ° C. Aktinidiaren garapen normala eta aire-tenperaturan + 25 º C-ra arte. Barietate berri batzuek hazkuntza-denboraldian tenperatura igoera + 35 º C-ra eta izozteak -17 º C-ra jasateko gai dira loaldian zehar.
Pestizida tratamendurik ez da aplikatu landareak oraindik ez dituztelako gaixotasunek eta izurriek kaltetu.
Adin gazte eta helduetan, aktinidia landareek ondo onartzen dute zuhaitzen itzala, baina fruitu arrunterako eguzki-argia behar dute, ondo hazten dira argiztatutako guneetan.
Aktinidiako lurzoruaren baldintza bereziak - pH optimoa 4.5-5.5 bitartekoa, kontrolagarritasun handia; hezetasun eta pilen hornidura nahikoa N: P: K - 1: 2: 1 proportzioan; landareek negatiboki erreakzionatzen dute karbonatoen edukia handitzearen aurrean. Actinidia ondoen hazten da hezetasun nahikoa duten lur solte, lomotsu, emankorrak eta ondo drainatuak, ez ditu uholdeak onartzen eta negatiboki erreakzionatzen du aire lehorra. Hezetasuna nahiko altua da, ureztatu gabeko baldintzetan hazkuntza normala eta fruitua ematen du gutxienez 800-1000 mm-ko urteko prezipitazioarekin.
Landareak udazkenean hazten amaitzen dira, kimuen egurra ondo heltzen da eta horrek neguko gogortasuna areagotzen du. Urtebeteko eta bi urteko landareak hostoz estali behar dira negurako.
Landaketa aurretik lurzorua prestatzea, lurzorua atxikitzeko sistema landaketak gauzatu baino lehen
Teknologiak landaketa aurreko lurzoruaren solte sakona ematen du, eta horrek lur trinkoa askatzen laguntzen du, baita sustrai-hondakinak birrintzen eta suntsitzen laguntzen du.
Landatzeko, 40 cm-ko sakoneran goldatu behar da landaketa 2-3 hilabete baino lehenago egin ez dadin. Landaketa altxatu ondoren, lurra diagonalean estali behar da 2 aldiz. Landatzeko eremua banatu aurretik, lurra berdindu, landu eta ijetzi egiten da.
Aktinidiaren eremuan, lurra 25-30 cm-ko sakoneran goldatzen da 60-80 t / ha ongarri organikoen eta 60 kg / ha fosforo eta potasio edo ongarriak zuloan landatzen diren bitartean.
Horma-papera eta babes-sarea eraikitzea
Actinidia euskarrietan hazten da, errenkadak "estalki" horma-paper motaren arabera sortzen dira. Tarteko zutoinak 8 metroko distantziara instalatzen dira eta 5 hari-maila zintzilikatzen dira, 6 hari. Lehen maila 30 cm-ko altueran tantaka ureztatzeko. Bigarren mailak 60 cm-ko altuera du, hirugarren mailak 90 cm-ko altuera du, laugarren mailak 130 cm-ko altuera du eta bosgarren mailak 180 cm-ko altuera du. Bosgarren maila parekatuta dago. Babes-sare baterako, 5 metroko hormigoi armatuzko zutoin bat instalatzen da 8 metrotik behin.
Lurzoruaren mantentzea eta ongarrien aplikazioa landaketa gazteak hazten diren garaian
Lurzorua atxikitzeko sistema sideral da. Aktinidiaren sustrai-sistema lurzoruaren gainazaleko geruzan dago, beraz, errenkaden artean simaur berdea ereiten da.
Hazkunde denboraldiko lehen urtean, simaur berdeak (alpapa - 4 kg / ha) 17.20 ha-ko azaleran ereiten dira, hazkuntza denboraldiko 2. urtetik aurrera bi aldiz mozten direnak birrindu eta goldatu gabe.
Belar txarrak suntsitzeko eta lurra ilaratan askatzeko, zurtoin-zerrendak eskuz askatzeko 5 aldiz egiten da.
Landarediaren bigarren urtetik hasita - tantaka ureztatzea ongarri mineralen soluzio batekin (amonio sulfatoa).
Landaketa gazteen ilara artean landatu daitezke barazkiak. Fruitu-landareen garaian, lurzorua lurrun garbipean mantendu eta lehortzen den heinean ureztatu behar da.
Ongarriak udazkenean eman behar dira zulatzeko. Kontuan izan behar da aktinidiaren sustrai-sistema azalean kokatzen dela, beraz, zuhaixken azpian 10-12 cm-ko sakoneran zulatu behar duzu 0.01 ha bakoitzeko bi urtean behin 2-3 kintal simaur edo humus egin. eta ongarri mineralak - urtero: 1.5-2 kg amonio nitrato, 3-4 - superfosfato eta 1-1.5 kg potasio gatz. Landare hazkuntza onarekin, ongarri gutxiago aplikatzen da.
Landaketa eta konponketa
"Black Sea Alliance" LLCren lurzoruetan aktinidia landatzea 2012ko udaberrian egin zen. Landatzeko lur-azalera prestatu ondoren, eremua laurdenetan eta kaioletan banatu zen eta errepideetarako lekuak markatu ziren. Gunea eskuz banatzen zen lekuetan lokarri baten eta markak zituzten bi sokaren laguntzaz. Aktinidioen ilara arteko laborantza mekanizatuarekin hobe da 3-4 eta 2-3 m-ko errenkadak jarraian landatzea. Euskarriak behar dira kimuei eusteko. Horretarako, erabili mahats-motako alanbre horma-papera, zeinari landareak lotzen zaizkion, kimuak horma-paperan uniformeki banatu daitezen. Bere altuera zutoinetan luzatutako lau alanbre ilaretatik 2 m-koa izan behar du gutxienez, behekoa lurzoruaren gainazaletik 50-60 cm-ko altueran finkatuta dago, gainerakoa elkarren arteko distantzia berdinean. Landatzerakoan, landareak 3-4 begitan mozten dira, atalak berritzen dira, hautsitakoak moztu, urratu eta buztin diluituan murgiltzen dira.
Landaketa-zuloaren sakonera 60 x 60 cm. Landaketa bitartean zulo bakoitzean lur emankorra egin, 10-12 kg humus, 100-200 g superfosfato. Zola eta hostozabalen, harea eta simaurra nahasketa bat egin dezakezu. Landatu ondoren, landareak ureztatu egiten dira, ondoren zuloak zohikatza, humus, eroritako hostoak edo beste hondakin organiko batzuekin.
Landatzeko plantulak prestatzeko guneetan egin zen.
Plantulak landatu aurretik, sustraien hondatutako mutur guztiak leku osasuntsu batean moztu ziren. Hondatutako sustraiak eta ustelak erabat moztu ziren. Inausketa egin ondoren, landaketa garaian sustraiak lehor ez daitezen, lur-soluzio batean busti zituzten.
Prestaketa lan guztiak landatzen hasi ondoren. Plantulak leku iraunkor batean landatu ziren bi urterekin.
Landareak 0.60 x 0.60 m-ko hobietan landatu dira. Landatu eta berehala, plantulak landare bakoitzeko 15 litroko abiaduran ureztatu ziren. Landatu ondoren, plantulak 3-4 begietara moztu ziren.
Plantul bakoitzaren azpian landatzen direnean "MahiMagin" 2 pilulak xurgatzaileak gehitu ziren, eragiketa honek lurzoruaren produktibitatea areagotzen du, hezetasuna eta mantenugaiak pilatzen ditu, haien metaketa eta kontsumo arrazionala sustatzen du, ur-aire erregimena eta propietate fisiko-kimikoak hobetzen ditu. Landaketak konpontzea aurreikusten da lehenengo urtean eserlekuen %5aren barruan. Landaketa bidez aktinidia landaketak konpontzea landaketa gazteetan bakarrik da eraginkorrena, beraz, landarediaren 1. urteko udazkenean egin zen konponketa landatutako landareen % 5ean.
Aktinidia landaketak konpontzea erori ziren lekuan landareak landatzean datza, gaixo dauden eta kaltetutako plantulak ordezkatuz.
Actinidia merkataritza-landaketetako erleen polinizazio kontrolatuaren ezaugarriak
Polinizaziorako beharrezkoa da landare arrak eta emeak txandaka landatzea: ar bat eta 10-15 eme edo landare ar-ilara bat eta 5 eme-ilara.
Actinidia landare dioiko bat da, beraz, landare emeak eta arrak jarri behar dira gunean. Aktinidioetan lore emeak bakartiak edo parekatuak; arrak bi-hirutan jartzen dira infloreszentzia batean. Aldi berean loratzen da, polinizazio ona ematen duena. Funtzionalki emakumezko loreak dituzten 5-10 landareetan fruituak emateko, beharrezkoa da landare bat landatzea lore mota gizonezko batekin. Aktinidio espezie bakoitzak polinizatzaile egoki bat behar du. Espezie indibidualen arteko birpolinizazioa ez da gertatzen. Gainera, aktinidiaren loraldi garaian, beharrezkoa da erleekin landaketen ha 4 bakoitzeko 6-1 erlauntza izatea polinizazio normala bermatzeko.
Actinidia landareak landatu ondorengo bigarren edo hirugarren urtean hasten dira fruituak ematen. Kimu sortzaileen erruntzea eta bereiztea udaberriaren hasieran luzera desberdineko urtebeteko hazkuntzaren arabera gertatzen da, loraldi osoko fasea hasi baino 2 hilabete lehenago. Lorearen erpinaren erdiko zatia zutabe ugari dituen pistilo konplexu batean bihurtzen da, eta horietako bakoitzak ontzi ireki bat du. Loraldia maiatzaren amaieratik ekainaren erdialdera arte irauten du. Lore barietateen denboraren arabera 3 taldetan banatzen dira: 1) goiz; 2) batez bestekoa; 3) loraldi berantiarra. Barietatearen barruan, pistilo eta estamineko landareen loraldia aldi berean gerta daiteke. Hori dela eta, polinizazio normala bermatzeko, aldi berean loratzen diren pistilo eta estamine landare barietateak hautatzen dira. Polena intsektuek eta haizeek pistilo loreetara eramaten dute.
Actinidia loreek usain delikatua eta delikatua igortzen dute, erleek eta erleek primeran polinizatzen dituzte, baina ez dira ezti-erleak, ez baitute nektariorik. Erleek lore horietako polena erabiltzen dute proteina elikagai gisa. Loraldiaren iraupena hamar edo hamabi egunekoa da. Aldi berean, aktinidiak udan bi metrora hazten diren kimu gazteak sortzen ditu. Udazkena hastearekin batera, lianen hazkundea gelditzen da eta kimuetan kimuak sortzen dira. Aktinidiako fruituak zukuz beteta daude, zapore gozoa eta aberatsa dute. Aktinidia fruituen ezaugarri interesgarri bat urtez urte usaina aldatzen dutela da. Batzuetan baia anana usaina dute, beste batzuetan - sagarra. Landaketak 120 erle-kolonientzako erlategia dauka, loratzen diren bitartean aktinidioen loreak polinizatzeko erabiltzen direnak.
Ukraina lorategien egoera da, eta horren loraldiarekin hasten da nekazaritzako laboreen polinizazioa. Abricoka loratzen da lehenik, gero gereziak, gereziak. Ia aldi berean, aranak, udareak, udako sagar barietateak eta neguko barietateek loreak osatzen dituzte. Fruta-espezie guztiak, lore bisexualak dituztenak, gurutzatuta daude. Ale-arraza barietate batzuk beren barietate propioko polenarekin poliniza daitezke eta uzta txikia ematen dute. Barietate hauek ere fruituak askoz hobeto ematen dituzte polinizazio gurutzatuaren bidez. Autopolinizazioa haien loreen egituragatik, pistiloen eta anteren heltze data desberdinengatik eragozten da. Gainera, lore bereko polenak edo beste zuhaitz bateko barietate bakarrekoak ez du ernalketarik ematen. Fruta arrazako lorea polinizatzaile deritzon barietatearen polenarekin soilik ernaldu daiteke. Baratzezaintzan, polinizatzaile onenak barietate jakin batzuetarako ezagutzen dira. Hori kontuan hartu behar da lorategiak jartzerakoan. Barietate nagusiaz gain, lorategi motaren arabera, polinizatzaile mota desberdinak landatu. Lorategien polinizazioaren eta etekinaren emaitzak, neurri handi batean, baratzezaintzako agroteknologiaren, zuhaitzen adinaren, loreen intentsitatearen, eguraldi-baldintzen araberakoak dira, batez ere loraldian zehar, eta erleen polinizazioaren arabera. Oraindik udaberriaren hasierako aldi honetan intsektu polinizatzaile basati gutxi daude, eta polinizazioan duten eginkizuna hutsala da. Lorategietako polinizatzaile nagusiak ezti-erleak dira. Horiek gabe, fruta-arbolek ez dute obulurik sortzen eta lore ugari egin ondoren ia ez dute nahi den uztarik ematen. Erleen saturazioa handia denean, lorategi intentsiboek obulutegi erabilgarrien % 30 - 40 osatzen dute, eta loraldi ugariko obulutegiarekin loreen % 2 - 3k etekin handia ematen du. Barietate batzuen loreek antera hurbilak dituzte, eta horrek zaildu egiten du erleek nektarra eskuratzea. Lore hauek polena biltzen duten erleek ondo polinizatzen dituzte. Beste barietate batzuetan, nektarerako sarbidea doakoa da. Erleek, hura biltzean, loreak gutxiago polinizatzen dituzte eta obulutegiak gutxiago sortzen dira.