JMT AEB ekitaldi bat antolatu zuten Michigan hazitako sagarrak erabiliz biltegiratzeko moduluen kalitate-proba baten emaitza arrakastatsuak aurkezteko.
JMT US, Frantziako Janny MT konpainiaren filiala, gaur egun Michigan Elikagaien Berrikuntza Barrutia (MI FID), Michigango sagarrak JMT moduluetan gorde zituen Michigan State University (MSU) hozkailuan biltegiratzeko elikagaien biltegietan sei hilabetez. Azterketa honen helburua atmosfera kontrolatuko moduluetako sagar-kalitatea konparatzea izan zen, ohiko hozkailuko biltegiarekin alderatuta. JMT moduluek deshidratazioa murrizten dute eta sagarraren arnasketa-tasa murrizten dute oxigeno eta karbono dioxido mailak hotzean biltegiratzeko estalki berritzailearen bidez kontrolatuz. JMT moduluetako Michigan sagarrak pisu galera gutxiago izan zuen hozkailu arrunteko sagarrak baino.
Probak bi sagar barietate hartu zituen – Golden eta Ida Red – guztira sei ontzirekin. Modulu bakoitzak 17 sagar sagar eduki ditzake. Sagarrak heldutasun gorenera iritsi baino lehen bildu ziren eta JMT hotzeko ontzietan jarri ziren. Michigan State University (MSU) Baratzezaintzako Irakaskuntza eta Ikerketa Zentroa.
Randy Beaudry, MSUko baratzezaintza saileko irakaslea, Léa Deberry-rekin koordinatzen aritu da, Janny MT-ko negozio-garapenerako nazioarteko praktikantearekin.
Janny MT MI FID-n sartu zen Lansing Economic Area Partnership (LEAP) lan-harreman estu baten bidez 2015eko abenduan. Harrezkero, MI FID eta LEAPek Janny MT-ri lagundu diote bere negozioa abiarazten eta hazten Michiganen.
Informazio gehiago eskuratzeko, bisitatu Janny MT webgunea edo Michigan Food Innovation District webgunea.