Pepinoak (Cucumis sativas) Cucurbitaceae familiako kideak dira, besteak beste, Squash, Pumpkins, Musk Meloiak, Watermelons eta Gourds. Pepinoak mundu osoan ekoizten dira, eta Estatu Batuak laugarren ekoizle handiena da Txina, India eta Errusiaren atzetik. Mexiko da inportatzaile nagusia neguan denboraldia AEBetako kontsumitzaileen urte osoan eskaria asetzeko. AEBetako pepinoak hazteko eremurik onena 5a zona da.
Nola hasi pepinoen laborantza AEBetan
AEBetan pepinoa hazteko baldintzak
- Pepinoak denboraldi epeleko landareak dira eta hobekien hazten dira 18 eta 35 °C artean. Pepinoak soroetan edo negutegietan hazten dira. Soroan hazitako pepino landareak normalean hazi gisa hasten dira eta mekanikoki edo eskuz landatzen dira.
- Merkataritza-eragiketa askok landareak trebatzen dituzte zutoinetan edo trellisetan hazteko, fruitua esekita mantentzeko. Trellis hazteko hainbat prestakuntza-sistema erabiltzen dira, baina aterki-sistema da ohikoena. Kanoi-sistemetan, alboko adar guztiak kentzen dira agertzen diren heinean, zurtoina aurrez zehaztutako altuerara iritsi arte. Ondoren, landarea askeago hazten uzten da fruta hazten zentratzeko, altuera baino.
- Zenbait ekoizleek barietate zuhaixkak landatzen dituzte eta fruitua lurrean zabaltzen uzten dute. Uzta-metodo desberdinak egokitzeko, fresko edo moztutako merkatuetarako hazitako pepinoak 36-72 hazbete inguru tartekatzen dira ozpinetakoen 8-10 hazbeteko aldera. Soroan hazitako pepinoak ez bezala, berotegiko pepinoak transplante gisa ezartzen dira normalean.
- Berotegiko Pepino landareek hosto handiak dituzte eta indartsu hazten dira. Landare bakoitzak 5-7 metro koadro inguru ditu eta beti trellis batean hazten da. Pepinoek mantenugaien jarraipen zorrotza behar dute osasun eta produktibitate ona mantentzeko.
AEBetako pepino barietateak
AEBetako pepino barietate onenak Bristol, Dasher II, Dominator, General Lee, Intimidator, Mongoose, Python, Speedway, Stonewall, Talladega, Thunder, Suyo Long eta Tasty Green dira.
- slicers: Turbo (F1) (gaixotasun anitzeko erresistentea), Market Moor 80 (gaixotasun anitzeko erresistentea)
- Pickles: H-19 Hosto txikia (gaixotasun anitzeko erresistentea), Max Pack (gaixotasun askorekiko erresistentea)
- Partenokarpikoa: Diva (F1), Poniente (F1)
Galdu bazenuen: Pepinoaren errendimendua areagotzeko 20 urrats nagusiak: nola handitu pepinoaren tamaina, kalitatea eta ekoizpena
AEBetan pepinoa hazteko gune aukeraketa
Pepinoa ura sartzeko eta hezetasuna atxikitzeko ahalmen ona duten lurzoruetan hazi behar da. Lurzorua ez da trinkotu behar eta 5.8-6.6ko pH-a izan behar du. Pepinoak oso sentikorrak dira hotzaren aurrean, eta landareak eta fruituak izozteak kaltetu ditzakete. Gainera, pepinoek etengabeko hezetasuna behar dute hazkuntza denboraldian zehar. Hezetasunaren gorabeherak, batez ere lurzoruaren deshidratazioak, hazkuntza asaldurak eragingo ditu, laborearen errendimendua eta kalitatea murriztuz.
Ohe altxatuetan hazi daitezke plastikozko mulch beltz, urdin edo zilarrezkoarekin, eta tantaka ureztatze landareen hazkuntza eta ekoizpen ezin hobea lortzeko erabil daiteke. Tantaka ureztatzea hazkuntza garaian ongarritzeko erabil daiteke. Ozpinetakoak normalean prozesatzeko eta ohe altxatu gabe eta plastikozko mulch gabe hazten dira.
Pepinoaren hazkuntza denboraldia AEBetan
USDA (Estatu Batuetako Nekazaritza Saila) oinarrituta, pepinoa ekoizten duten estatu nagusiak Georgia izan ziren 283.5 eta Florida 280.8 milioi liberarekin. Hego Floridan landatutako pepinoek hiru hazkuntza-urtaro dituzte. Pepinoaren udazkeneko denboraldia irailetik urrira da, pepinoaren neguko denboraldia azarotik abendura eta udaberriko denboraldia urtarriletik martxora.
Floridan hazitako pepinoek uzta denboraldi luzeagoa dute soroan hazten direnean. Eremuan hazitako pepinoak otsailetik apirilera eta abuztutik irailera hazten ari dira Ipar Floridan. Erdialdeko Floridan landatzeko denboraldia urtarriletik martxora eta iraila udazkeneko denboraldirako da. Florida hegoaldean, landaketa edozein unetan has daiteke irailetik apirilera. Floridan negutegien ekoizpena irailetik ekainera arte egiten da normalean. Negutegietan landatzea saihestu egiten da udan, beroa eta hezetasuna handiak direlako, landareen produktibitatea murriztuz.
Ureztatzeko kudeaketa
Ureztatzeko sistema ezinbestekoa da, hazkuntza-euskarria ur-kantitate handiz hornitu behar delako urez gainezka eta sustraiak oxigenorik kendu gabe. Trellis lekua aurrezten da eta airearen zirkulazioa areagotzeko erabiltzen dira, gaixotasunak izateko arriskua murrizten laguntzen du. Lurrean etzanda egoteak eragindako hezetasunaren kalteetatik ere babesten ditu pepinoak. Ureztatze sistema askok ondo funtzionatzen dute Pepinoarentzat nekazaritza.
Erabiltzen den ureztatze sistema mota baliabide naturalen eta kostu abantailetan oinarritzen da: tantaka, aspertsio, eta gainazaleko ureztatze sistemak mulched ekoizpenarekin erabiltzen diren. Tantaka ureztatzeak plastikozko hodi desberdinak erabiltzen ditu presio baxuan ur-emari txikia landareetara eramateko. Landareen sustraietan ur gutxiago erabiltzeak lurzoruko airearen eta uraren oreka mantentzen du, landareen hazkuntza hobea ahalbidetuz. Aspertsio bidezko ureztatze sistemak beste sistemetatik desberdinak dira, ura zuzenean lurzoruari airearen bidez aplikatzen diotelako.
Ura hodi edo ihinztagailu baten bidez banatu daiteke, airera bota eta euri gisa lurrera erortzen da. Azaleko ureztatze-sistemek ura banatzen dute lurraren gainazaleko uraren grabitate-fluxuaren bidez. Hori gertatzen den heinean, lurzoruak ura gordetzen du, eta sistemak uraren hedapenerako eta infiltraziorako bitarteko gisa jokatzen du. Batzuk berotegi-efektuko Pepino landareak drainatze-hondakinen ureztapen-sistema izeneko ureztatze metodo itxi baten bidez ureztatzen dira.
Nola zaindu zure pepinoaren uzta
Zure Pepinoak zaintzeko aholkurik onena aldizka ureztatzea da. Pepinoak ur asko behar duten landare altuak dira, batez ere kanpoan beroa egiten duenean. Ureztatu zure Pepino landareak goizean goiz gehiegizko lurrunketa ekiditeko. Goizeko urak lurzoruan eta landareen sustraietan sartzen uzten du eguzkiak hezetasuna lurrundu baino lehen. Tumuluaren gainean plastiko beltza erabiltzea beste ideia bikaina da hezetasuna mantentzeko, eta erregularra mulching denboraldian zehar zure Pepino landareak heze eta hazten mantenduko ditu.
Saiatu Pepino landareei gutxienez hazbeteko ur ematen astean zehar eta beharra bikoiztu landarea Pepinoak ekoizten hasten denean. Zure uzta maiz ureztatzeak pepinoak mingotsa izango du. Lurzorua probatu nahi baduzu ureztatzeko ordua den ikusteko, sartu hatz bat hatz lurzoruan. Zure landareak ondo daude zure hatza gainean hezea sentitzen bada.
Pepinoa hazteko arazoak eta haien kontrola AEBetan
Pepinoaren laborantza prozesuan pestizidak erabiltzen dira izurriteek landarean duten eragina murrizten laguntzeko. Izurrite ugarik pepinoei eraso diezaiekete, baina Floridan nabarmentzen diren izurrite nagusiak ozpinetako harra, meloiaren harra eta zilarrezko euli zuria dira. Pepinoaren berotegiko ekoizpenean, izurriterik ohikoena euli zuria da.
Galdu bazenuen: Pepinoen Nekazaritza Hidroponikoa, Landaketa Prozedura
Berotegitik kanpoko ekoizpenean eragiten duten beste izurrite batzuk artropodoak dira sandia tripak, hosto-meatzariak, pepinodun kakalardo bandak, arkakuso-kakalardoak, akaroak, zomorro kiratsatuak, alanbreak, matxinsaltoak, hosto-txintxoak, squash zomorroak, kalabaza-mahats-zulatzaileak eta looper-a. Izurri hauek kezka larria dira ekoizlearentzat, Pepinoa bezala Laborantzen izurriteen kalteekiko tolerantzia gutxi dute. Estatu Batuetan sei pepino kakalardo espezie ezberdin daude.
Pepino kakalardo horietako hiru Floridan aurkitzen dira. Pepino kakalardo bandatua Florida hegoaldekoa da. Pepino orbanezko kakalardoak eta kakalardo marradunak Florida iparraldean aurkitzen dira. Borrokatzeko pestizidak erabili ohi dira bakterien zimeldu. Intsektuek hedatzen duten kalabazaren mosaiko birusari dagokionez, landare bat kutsatuta dagoenean, kendu egin behar da, beste landarerik ez infektatzeko. Horrez gain, prebentzio neurriak, esaterako belar kontrola, birusaren presentzia saihesten saia daiteke.
Teknika batzuek Pepinoaren gaixotasuna izateko aukerak murrizten laguntzen dute. Merkataritza-ekoizleek gaixotasunik gabeko hazi ziurtatuak erabil ditzakete eta lorategia eta inguruak birusak eta bakterioak zimeldu ditzaketen intsektuak babesten dituzten belar txarrik gabe mantendu. Uzta ondoren, mahastizainek lorategian utzitako landare-hondakinak kendu behar dituzte, gaixotasun batzuk landare-hondakinetan bizirik iraun dezaketelako. Azkenik, neurri garrantzitsu bat gaixotasunen kontrola ostalariaren erresistentzia da.
Glifosfatoa herbizida bat da, pepinoek xurgatzen badute, hostoen kolorea berde argitik horira, hazkuntza geldiaraztea eta goranzko kizkurtzea bezalako kalteak eragiten ditu. Fungizidak erabilgarriak dira infekzioa baino lehen aplikatzen direnean eta infekzioaren ondorengo bost-zazpi egunetik behin berriro aplikatu behar dira. Batzuk fungizidak erabiltzen dira Previcur Flex, Gavel, Tanos eta Ranman.
Pepinoa biltzeko denboraldia AEBn
- Pepinoak zapore eta ehundura onena lortzeko bildu behar dira 1.25 eta 2 hazbeteko diametroa eta 6-8 hazbeteko luzera dutenean, cultivarearen arabera. Pepinoak une ezberdinetan polinizatzen dira, eskuz uzta anitz behar dira sororako, normalean beste egun bakoitzean. Kalitate handiko produktu baten merkaturatzea ziurtatzeko, kalifikatu pepinoak tamaina eta heldutasuna erabiliz eta egiaztatu intsektuen kalteak daudela.
- Ozpinetakoak makinaz eta tokiko prozesadore batekin kontratupean biltzen dira normalean, nahiz eta ozpinetako freskoen merkatu mugatua dagoen.
- Estatu Batuek pepinoak biltzen dituzte bi helburu nagusirekin: desugertzea eta merkaturatzea freskoa. Ipar-ekialdeko estatuetako 11,200 baserri inguruk 6,600 hektarea baino gehiago ekoizten zituzten Pepinoak. Estatu Batuetako ekoizpen-balioa 410 milioi dolar baino gehiagokoa da. Pennsylvaniak 337 hektarea inguru ekoitzi zituen Pepinoak, batez ere merkaturatze berrirako.
- Pepinoak hainbat fasetan biltzen dira, gazteetatik heldu arte, haziak azkenean heldu eta gogortu baino lehen. Haziak heldu baino lehen biltzen direnak hazirik gabe saltzen dira. Fruitua luzera, forma eta diametro uniformeak lortzen direnean biltzen da eta lorea lorearen amaieran horia bihurtu baino lehen. Oro har, laborearen luzera xede-merkatuaren arabera zehazten da.
Pepinoaren merkaturatzea AEBetan
- AEBetarako pepino inportazioak etengabe hazi dira azken urteotan. Merkatuaren eskaria handitzen ari dela erakusten du, nahiz eta ez dugun alde batera utzi behar Florida eta Michigan, estatu ekoizle nagusiek, baldintza meteorologiko txarrak izan dituztela. Baldintza kaltegarri hauek barne ekoizpenean eragina izan dute eta AEBak inportazioak handitzera behartu dituzte.
- Mexikoko negutegiak eta makro tunelak erabiltzeak herrialdeak ia urte osoan ekoitzi ditzakeela esan nahi du, halaber, Mexikoko nekazariek ondo aprobetxatu duten lehiakortasun abantaila handia. Ondorioz, orain AEBetako merkaturako Pepino freskoen hornitzaile nagusia dira.
- Mexiko pepinoen zazpigarren ekoizle eta esportatzaile nagusia da, pepino freskoen esportazio globalen ehuneko 30 hartzen baitu. AEBek pepino freskoen inportazio globalen ehuneko 36 hartzen dute. Estatu Batuek 1.6 milioi tona metriko pepino kontsumitzen dituzte urtero eta 636,000 tona ekoizten dituzte, ia milioi bat tona inportazio eta Pepino hornikuntzaren ehuneko 60 baino gehiago.
- Mexikok 800,000 tona pepino fresko inguru esportatzen ditu Estatu Batuetara azaroa eta maiatza bitartean, eta Kanadak, berriz, 200,000 tona esportatzen ditu martxoa eta urrira bitartean.
- AEBetako pepino gehienak lur irekietan hazten dira. Michiganeko ekoizleek makinaz bildutako pepinoak desugertzen dituzte, eta Florida, Georgia eta Ipar Carolinako ekoizleak, berriz, eskuz jasotako pepino freskoetan edo moztuta.
- Fresh Market Pepinoak Pennsylvanian eskuragarri egon ohi dira ekainaren amaieratik azarora arte. Tradizionalki 47 eta 55 kiloko kartoi kaxetan saltzen dira. Pepino ekoizlearentzat merkaturatze moduak daude eskuragarri, hala nola handizkako merkaturatzea, produktuen enkanteak, kooperatibak, tokiko txikizkariak, errepideko postuak eta norberak aukeratzeko eragiketak. Ekoizpena planifikatzerakoan, kontuan hartu zure merkaturatzeko gaitasuna lehenik. Batez ere, merkatu-ikerketa egingo bazenu lagungarri izango litzateke, ekoizle gehienek merkatu jakin batean saltzeko duten gaitasuna gainestimatzen dutelako. Landare-labore hektarea bat baino gutxiago ekoiztea ohikoa da nekazari gehienentzat.
- Handizkako merkaturatzean, ekoizleek bidaltzaileekin kontratatzen dituzte pepinoak aurrez zehaztutako prezioan merkaturatzeko eta bidaltzeko. Ez baduzu kontratistarik erabiltzen eta zure pepinoak handizkako merkatura bidaltzen badituzu, zure produktua prezioen gorabehera gehien jasango du. Produkzioaren enkanteak astero egiten dira. Hala ere, lagunduko luke Pepinoak enkantera helaraziz gero. Merkataritza-kooperatibek normalean eguneroko kostu eta prezio bateratuak erabiltzen dituzte, eta prezioen gorabeherak parte hartzen duten ekoizle guztietan zabaltzen dituzte. Tokiko merkatariak beste merkatu potentzial bat dira, baina denbora hartu behar duzu ekoizpen-zuzendariekin harremanetan jartzeko eta kalitate oneko Pepinoak eskaintzeko dendek behar dituztenean. Hazten duzun kokapenaren arabera, prozesadoreak marketin-aukera izan daitezke edo ez. Prozesadoreek lurrazaleko ekoizle txikiekin (5 hektarea baino gutxiago) kontratatzeko aukera gutxiago dute.
Pepinoaren etekina AEBetan
Espero den etekin osoa zuzenean araberakoa da uzta aldia. Pepinoaren etekinak 1 eta 3 kilo bitartekoak dira fruta astean uzta goreneko garaian. Ondo kudeatutako uzta batean 12 aste inguruko uzta-epe arrunt batek landare bakoitzeko 20-25 kilo fruta eman ditzake. Tenperatura altuek fruitu berde argiaren kolorea eta mingostasuna eragin dezakete Pepino barietate zabaletan. Pepinoak ondo drainatutako ia edozein lurzorutan haziko dira. Oklahomako pepino uzta on batek 300 bushel ematen ditu hektarea bakoitzeko, nahiz eta askoz gehiago posible den.
Galdu bazenuen: Negutegiko pepinoaren nekazaritza ekologikoa
AEBetako pepinoaren laborantzari buruzko maiz egiten diren galderak
Non hazten dira pepino gehienak AEBetan?
Florida pepino freskoen barietate guztien ekoizle nagusia da. Aldi berean, Michigan desugertzeko egokienak diren pepino barietateen estatuko ekoizle nagusia da. Ozpinetako ekoizteko pepino barietate gehiago daude merkatu fresko guztiak batera baino.
Nondik ateratzen dituzte AEBek pepinoak?
Gaur egun, pepinoak labore freskoetarako (xerra egiteko) eta ozpintzeko (desugertzeko) hazten dira batez ere. Produktu freskoak Florida eta Georgia dira buru, AEBek Mexikotik kopuru handiak inportatzen dituzten arren, Kanada, Honduras eta Dominikar Errepublikatik kopuru txikiagoak.
Errentagarria al da pepinoaren laborantza?
Pepinoaren laborantza oso errentagarria izan daiteke behar bezala egiten bada.
Zenbat balio du pepinoak AEBetan?
AEBetan Pepino kilo bat 1.94 dolar inguru da Washington eta New Yorken, paketatuta eta entregatzeko prest.
Galdu bazenuen: Polyhouse-n (Kheera) pepinoen hazkuntza irabaziak lortzeko
Zenbat aldiz ureztatu behar dira pepinoak?
Eman itzazu eguzki osoa eta hazteko lekua, eta trebatu trellis edo hesietan. Pepinoek ondo egiten dute ureztatze erregular eta sakon batekin astean behin eta maizago eguraldia oso beroa bada egun batzuetan. Hezetasun desegokiak edo koherenteak ez diren fruta forma bitxiak edo zapore txarrak sor ditzake.
Errentagarria al da pepinoa?
Pepinoaren laborantza errentagarria da Pepino ustiategiaren mantentze eta kudeaketa egokia egiten baduzu.
Zein ongarri da onena pepinoentzat?
Pepino landareek nitrogeno moderatua eta fosforo eta potasio altua behar dute, beraz organikoa Lehen zenbakia duen landare-janaria azken biak baino txikiagoa da (adibidez, 3-4-6).
Zein da pepinoak hazteko sekretua?
Pepinoak azkar haziko dira arreta gutxirekin. Pepino landareek hazbeteko ur hartzen dute astero. Egin zure onena zure janaria hazteko landareak ur disolbagarriak diren landareak aldizka elikatuz mantenugai.
Pepinoek ur asko behar al dute hazteko?
Pepinoa zaintzeko baldintza nagusia etengabe ureztatzea da. Gutxienez hazbeteko ur behar du astean (edo gehiago tenperatura bereziki beroa bada). Ureztatze koherenteak fruta zapore mingotsak sortzen ditu.
Zergatik ari dira nire pepinoak lehortzen eta hiltzen?
Pepinoak zimeldu eta hil egingo dira lurzoruaren edo airearen tenperatura hotzegi bihurtzen denean. Minnesotako Unibertsitatearen arabera, pepinoak zimeltzen eta marroi bihurtzen hasten dira lurzoruaren tenperatura baxuak direnean.
Zeintzuk dira pepinoei eragiten dieten gaixotasun ohikoenak?
Hosto-orban angeluarra, bakterioen zimeltzea, Phytophthora koroa, sustraiaren usteldura eta lizuna hautsak Pepinoaren gaixotasun garrantzitsuak dira. Gaixotasun hauen agerpenaren unea, larritasuna eta ondoriozko galerak eskualde geografikoen arabera aldatzen dira.
Galdu bazenuen: Pepinoa ustiatzearen irabazia, laborantza kostua, proiektuaren txostena
Nolakoak dira ureztatutako pepinoak?
Landareen hostoen horia ureztatzeko ohiko sintoma da. Sustraiak uretan esertzen direnean, kaltetu egiten dira eta ezin dira elikagaiak xurgatu. Gehiegizko urezteagatik hostoak horia bihurtzen direnean, sarritan geldiak eta herrenak izaten dira eta eror daitezke. Hori gertatzen denean, egiaztatu pepinoaren oinarriaren inguruko drainamendua eta murriztu ura.
Zergatik nire Pepino landarearen hostoak horia eta hiltzen ari dira?
Zure Pepinoak eta kalabaza hazten diren heinean, hostoak horiz eta hiltzen aurki ditzakezu. Zure Pepino landareekin zerbait gaizki dagoenaren seinale nagusia da. Hostoak horitzearen kausa ohikoa ur arazo bat duzula da. Horrek esan nahi du landarea gehiegi edo gutxiegi ureztatzen ari zarela.
Zenbat denbora behar da pepinoak hazteko?
Batez ere, barietatearen, klima-baldintzen, mantenugaien eta abarren araberakoa da. Orokorrean, Pepino landareek 55 eta 70 egun inguru irauten dute ernetzetik uztara arte.
Iturri bat: https://www.agrifarming.in