Dagestanek barazki eta fruitu izakin nahikoak dituela esan zuen Dagestango Nekazaritza eta Elikadura Ministerioko buruak, Battal Battalov, Sergei Melikovek zuzendutako Operazio Kuartelaren bileran egindako hitzaldian.
Horrela, eskualdeak aza, patata, mahaiko erremolatxa, azenarioak, tipulak, sagarrak, arroza izakinak ditu. Beste eskualde batzuetako hornikuntzak kontuan hartuta, pasta, alrabea, irina eta azukrea daude.
Battalov-en arabera, ogia ekoizteko, esnea eta haragia prozesatzeko enpresa nagusiek ekoizpena behar izanez gero 1.5-2 aldiz handitzeko aukera deklaratzen dute.