2003an Alemanian abiarazi zen kanpoko tomatea lantzeko nazioarteko proiektu ekologikoa eta dagoeneko 34 barietate esperimental ditu. Proiektuan ikerketa zentroek, agronomo profesionalek eta botanikari afizionatuek, merkataritza-enpresek hartzen dute parte
Alemanian, mundu osoan bezala, tomatea da gehien eskatzen den barazkia.
Alemanian, tomateak kontsumitzaileen eskariaren % 15 inguru hartzen du, hala ere, tizte berantiarra bezalako gaixotasunak lur irekian tomateak ekoizteko faktore mugatzaile nagusitzat hartzen dira, beraz, hazleen ahaleginak tizu berantiarrarekiko erresistentzia duten barietateetara bideratzen dira. Beste ezaugarri garrantzitsu batzuk fruituaren kalitatea, izozteak eta lehortearekiko erresistentzia eta ongarrien eraginkortasuna dira.
Zelai Ekologikoko Tomate proiektuaren baitan, parte-hartzaileek barietate berriak sortzen dituzte, jabetza intelektualaren eskubide deiturikoak ekonomikoki etekinik atera gabe. Proiektua martxan jarri zenetik, hazleek Primabella, Resibella, Rondobella, Vivagrande eta Sunviva-rekin arrakasta handia izan dute zurtoinaren aurkako erresistentzian; 2021eko udako eguraldi hezearen proba gainditu dute.
"Aurreko urteak, 2018tik 2020ra, tomateak kanpoan hazteko aldekoak izan ziren Alemaniako ia eskualde guztietan - eguraldi bero eta lehorraren atzealdean, P. infestans onddoaren infekzioa, tizna berantiarra eragiten duena, ez zuen inolako paperik izan, ” esan zuen Hornenburg, agronomoak. Kassel-eko Unibertsitateko Landare-Hazkuntza Ekologikoaren eta Nekazaritza Biodibertsitatearen Sailean ikertzen eta irakasten duena. – Aurten ezberdina izan da eta izaten jarraitzen du. Negutegietan ere, erresistentzia baxua eta ertaina zuten tomateei tizte berantiarrari eragin zien, tomate-landareak denbora batez heze egon zirelako. Baina aipatutako barietateek uzta ona ekarri zuten eremuan: hau da hazkuntza bateratuaren emaitza, hazkuntza-lerro askoren artean irtenbide berriak azkar aurkitzeko aukera dagoenean, barietate horrek edo horrek erresistentzia galtzen badu. Proiektuaren esparruan, urteko bilerak egiten dira, "Tomate Egunean", parte-hartzaileek iritziak, behaketak eta test datu zehatzak trukatzen dituzte. Argibideak eta emaitza zientifikoak publikoki eskuragarri daude proiektuaren hasierako orrian. Kontuan izan behar da tomateen zaporea dastatzean kontuan hartzen dela hazkuntza-prozesuaren fase guztietan. “
Ecological Field Tomato proiektuak tomatearen ezaugarrien patenteak ere maiz aurkezten dituzten hazi korporazio handiak desanimatu nahi ditu; barietate berri batek dagozkion ezaugarriak baditu, lizentzia tasa bat ordaindu behar da edo erabilera debekatuta dago, eta hori, proiektuaren hastapenen arabera, barietate hobetuak sortzeko oztopoa da.