Vietnamek 54rako nekazaritzan, basogintzan eta arrantzan 55-2024 milioi dolarreko esportazio-sarrerak lortu nahi dituenez, balio erantsiko prozesatzeko inbertsioa funtsezko estrategia bihurtzen ari da. Artikulu honek nekazaritza-esportazio-prozesamenduaren eragin eraldatzailea aztertzen du, gero eta arrakasta-istorioak argituz eta prozesatzeko teknologia aurreratuek betetzen duten paper kritikoa argituz.
Dinh Cao Khue jaunak, Doveco-ko presidenteak, konpainiak fruta eta barazkiak prozesatzeko zentro modernoak ezartzeko egiten duen ahalegina nabarmentzen du, eta horren adibide da Doveco Gia Lai Prozesatzeko Zentroa. Instalazio moderno honek Italiako, Alemaniako eta Japoniako ekipamendu eta teknologia aurreratuez hornituta dago hainbat fruitu prozesatzeko, hala nola anana, mangoa eta banana. Prozesamendu aurreratuari esker, Doveco produktuak 60 herrialde baino gehiagotan sartu dira, eta kalitate handiko merkatuetan presentzia handia izan dute, hala nola AEB, Japonia eta Europako herrialdeetan.
Fruta eta barazkien esportazio prozesatutako sektoreak hazkunde handia izan du, esportazioen irabaziak ia 1.2 milioi dolar izan baitziren 2023an, kategoria honetako esportazioen irabazi guztien % 21 gutxi gorabehera. Prozesatzeko ahalmenaren hedapenak, kalitate handiko lehengaien eremuak sortzearekin batera, garrantzi handia izan du hazkunde horretan.
Ho Quoc Luc jaunak, FIMEX VN-ko presidenteak, produktuaren dibertsifikazioaren eta balio gehitzearen garrantzia azpimarratzen du prozesatzeko bidez. Prozesatzeko teknologiaren aurrerapenak garrantzitsuak diren arren, ontziratzeko teknologiari arreta ematea ere garrantzitsua da kontsumitzaileen lehentasunak asetzeko. Enpresek merkatuan lehiakorrak izaten jarraitzeko beharrezkoa da ontziratzeko ekipamendu modernoetan inbertitzea.
Nekazaritza prozesatzeko testuinguru zabalagoan, modernizaziorako eta eraginkortasuna hobetzeko ahalegin bateratua dago. Merkataritza askeko akordioak eta eskualdeko lankidetzak baliatuta, Vietnamgo negozioak teknologia aurreratuetan eta hornikuntza-katearen optimizazioan inbertitzen ari dira merkatuko aukerak aprobetxatzeko.
Vietnameko negozio-entitate guztien ehuneko txiki samarra izan arren, elikagaiak prozesatzeko industriak funtsezko zeregina du barneko zein nazioarteko merkatuetan. Fruta eta barazkiak prozesatzeko presentzia handia duen eta itsaski izoztuen segmentuan hazten ari den langilearekin, industriak hazkunde ahalmen izugarria erakusten du.
Vietnamen nekazaritza-esportazio helburu handinahiak lortzeko bidea balio erantsiko prozesaketa estrategiaren oinarri gisa hartzearen araberakoa da. Teknologia modernoa erabiliz eta produktuen kalitateari arreta berezia eskainiz, Vietnamgo enpresek herrialdeko nekazaritza-esportazioak maila berrietara eraman ditzakete, merkatu globalean duten posizioa indartuz.