#Erresuma Batuko kontsumitzaileak #azenario merkeak #azenarioen salmentak #prezio oso baxuak #eskudirua duten kontsumitzaileak #merke-ehiza #Erresuma Batuko azenarioenmerkatua #ekoizleen prezioak #kontsumitzaileenjokaera #elikagaiosasuntsuak #eguraldiaren arazoak #laboreen ezarpena #kontsumitzaileenkonpromisoa #Erresuma Batuko elikagaien kontsumo ereduak
Prezio oso baxuak eta diru-sarrerak dituzten kontsumitzaileen artean merkeen eskaera handitu arren, Erresuma Batuko azenarioen salmentek ez dute igoerarik izan. 12ko maiatzaren 14ra arteko azken 2023 hilabeteetan, salmenta-bolumenak ehuneko 2.3ko jaitsiera izan du aurreko urtearekin alderatuta. Artikulu honek joera horren arrazoietan sakontzen du eta garapen horrek Britainia Handiko landare-sustrai-sektorean eta txikizkako industrian izan ditzakeen ondorioak aztertzen ditu.
Erresuma Batuko azenarioen merkatua prezio baxuak izaten ari da, eta horrek salmenta handiagoak bultzatuko dituela espero daiteke. Hala ere, kontrakoa ikusi da. Kantar-en azken datuen arabera, azken urtean salmenta-bolumenen jaitsiera aurreko urteko %7.7ko jaitsiera baino are handiagoa izan da. Horrek kezka sortzen du prezio murrizketak kontsumitzaileen jokabidean izan duen eraginik ezagatik harrituta dauden ekoizle eta ekoizleentzat.
Martin Evans, FreshGro ekoizle taldeko zuzendari gerenteak, uste du arazo nagusia Erresuma Batuko kontsumitzaileek azenarioak "merkeegi"tzat hartzean dagoela. Harrigarria bada ere, erosleak erakarri beharko lituzkeen ezaugarriak urruntzen dituela dirudi. Azenarioak prezio altuagoetan saltzen diren Europako beste herrialde batzuekin alderatuta, Erresuma Batuko kontsumitzaileek baliteke inkontzienteki prezio altuagoak kalitate hobearekin lotzea, eta horrek azenario merkeagoak alde batera utziko ditu.
Salmentak murrizten laguntzen duen faktoreetako bat Erresuma Batuko elikagaiak kontsumitzeko ereduak otorduak, mokaduak eta erosotasunera aldatzea da. Elikagai osoek aukera merkeagoa eskaintzen duten arren, kontsumitzaile gehienek ez dute modu aktiboan scratch-sukaldaritza aukeratzen hobetsi duten metodo gisa. Evansek azpimarratzen du industriaren mezularitza eta konpromiso falta galdutako aukera bat dela. Kontsumitzaileen konpromiso sendoagoa behar da azenarioaren kontsumoa sustatzeko eta sustatzeko, batez ere aukera merkea eta osasuntsu gisa.