Kiwia kontsumitzaileen artean ezaguna da bere zapore bereziagatik eta C bitamina, mineral eta beste mantenugai batzuen kontzentrazio handiagatik. Eskaria hazi eta Txinan kiwia ekoizteko eremua hedatzen den heinean, uzta osteko usteltze gaixotasunak larriagoak dira, batez besteko kutsadura-tasa % 30-50era iristen da, eta urtean 100,000 tona fruta-galera baino gehiago eragiten du, eta horrek industriaren osasungarritasuna larri mugatzen du. garapena.
Txinako Zientzia Akademiako Wuhan Lorategi Botanikoko ikertzaileek zilarrezko nanopartikulen (AgNP) antifungikoen jarduera eta mekanismoa ebaluatu zuten lau patogenoren aurka (Alternaria alternata, Pestalotiopsis microspora, Diaporthe actinidiae eta Botryosphaeria dothidea) eraginez. kiwia uzta osteko usteldura.
AgNP-ek lau patogenoen mizelioen hazkuntzan eta esporen ernetzean eragin inhibitzaile desberdinak zituela ikusi zuten. Zelularen mintzaren iragazkortasuna eta zelula barneko substantzia isuria areagotu zuen, eta zelulen eta organuluen degradazio estrukturala eragin zuen. Gainera, AgNPekin tratatutako mizelioaren sekuentziazioa (24h/ 48h) egin zen. mekanismo molekularra.
Ikertzaileen arabera, AgNP-ek infektatutako fenotipoa eta fluoreszentzia sintomak nabarmen murriztu zituzten, baita kiwiaren uzta osteko usteldura patogenoen kolonizazioa eta gaixotasunen garapena ere Ag gutxirekin.+ frutaren azalean edo barruko/kanpoko mamian dagoen hondakina, AgNPs tratamendua kiwiarentzat segurua zela adierazten duena.
Ikertzaileek egiaztatu zuten AgNPak kiwiaren usteltze gaixotasuna kontrolatzeko erabil daitezkeela, eta AgNPak beste fruta batzuk kontrolatzeko aplikatzeko oinarriak ezarri zituzten. onddoen gaixotasunak.
Ikerketa honen emaitzak urtean argitaratu dira Mikrobioen mugak, “The antifungal activity and mechanism of zilarrezko nanopartikulen aurka lau patogeno kiwiaren uzta osteko usteldura eraginez».