Kabardino-Balkarian, 2021eko uzta kontuan hartuta, barazkien autosufizientzia ratioa %109.5 da.
Hau da, Kabardino-Balkariak bere kontsumorako nahikoa barazki landatzen ditu, eta eskualdetik kanpo landare-produktuak ere hornitzen ditu.
2021ean, Ipar Kaukasoko Estatistiken arabera, ustiategi-kategoria guztietan lurreko barazki ireki eta babestuen uzta gordina 315 mila tonakoa izan zen.
Tomateak dira errepublikan gehien hazi direnak - iaz 165.8 mila tona bildu ziren. Bigarren postuan pepinoak daude, zeinen uzta 2021ean 44.3 mila tona izan zen. Bi laboreetarako, iaz posible izan zen 2020arekin alderatuta produkzio-bolumena handitzea: tomateena –% 7.6, pepinoena– % 4.2.
Ekoizpen-bolumenari dagokionez, hirugarren postua beste barazki batzuk dira, hainbat barazki, piper gozo eta mingotsak, errefauak, errefauak, berenjenak, arto gozoa, etab. Azken urtean bildutako antzeko barazkiak.
29 mila tona baino gehiago.
Laugarren eta bosgarren lerroak ilar berdeak eta 24.3 mila tona eta 23.7 mila tonako ekoizpena duen edozein aza hartzen ditu, hurrenez hurren.
Aurten, foru administrazioen arabera, barazki-laboreak ereitea aurreikusten da, iaz bezala, 15.4 mila hektareako azaleran. Lurreko barazki irekien eta itxien uzta ez da iaz baino txikiagoa aurreikusten.
Kabardino-Balkarian hazten diren barazkiak biztanleak kontsumitzen ditu.