Birdiseinu, aldaketa eta aldaketaren garaian, moztutako ontziak ez dira immuneak. Plastikozko poltsen eta plastikozko deli ontzi soilen garaiak ez dira gehiago. Bertako produktuen saila edo industria-azoka arakatzen dutenek moztutako produktuetarako hainbat aukera aurkituko dituzte: plastikozko txirlak poltsa transpiragarrietara, arto-oinarritutako txirlak fruta lurrinezko ontzietara.
Har dezagun, adibidez, Fabri-Kal-eko produktu hau. Bere plastikozko ontzi berriek produktuaren usaina dute. ScentSational izeneko teknologiak produktua kontsumitzaileei ekartzen die, dendan usaindu eta ikus dezaten. Marrubiek marrubi usaina dute. Ahabiek ahabiaren usaina dute.
"Fabri-Kal ontzietan zerbitzatzeko prest dauden produktu gehiago sartzen diren heinean, aukera bikaina dago marka-kudeatzaileek kontsumitzailearen jateko esperientzia positiboki hobetzeko usain desiragarria areagotuz", esan du Carrie Bertch-ek, Fabri-Kal marketin-kudeatzaileak.
Baina ez da hor gelditzen. Konpainiak duela gutxi Maxwell Chase Technologies-ek garatutako teknologia xurgatzailea aurkeztu zuen. Teknologiak hauts xurgatzaile bat erabiltzen du, ehundu gabeko material batek estalita, aurrez ontziratutako fruta eta barazkien gehiegizko hezetasuna xurgatzeko eta harrapatzeko. Konpainiaren prentsa-ohar baten arabera, teknologia honek elikagaiak hondatzea eta xahutzea murrizten du, laneko segurtasuna eta eraginkortasuna areagotzea eta produktuaren ikusmenaren erakargarritasuna areagotzea eskaintzen du.
Artoan oinarritutako ontziratzea ere joeren artean dago. Ingurugiro-alderdiengatik hobetsitako teknologia hau bere marka uzten ari da. NatureWorks PLA fresko moztutako industrian arrakasta lortzen ari da bere produktuekin, termoforma zurrunetatik filmetara eta poltsetatik botiletaraino.
Newman's Own Organics-ek NatureWorks produktuak hartu eta haiekin korrika egin zuen.
"Plastikozko ontzi tradizionalen ingurumenerako onuragarria den alternatiba bat izateaz pozten diren kontsumitzaileen ilusio handia ikusi dugu", esan zuen Peter Meehanek, Newman's Own Organics-eko zuzendari nagusiak.
NatureWorks PLA-k arto-ekoizleekin kontratuak egin ditu, hurrengo hazkuntza-sasoian ontziak eta estalkiak egiteko nortasuna gordeta, transgenikorik gabeko artoa erabiliko dela ziurtatzeko.
Grapentine konpainiak egindako inkesta baten arabera, Estatu Batuetako inkestatuen ehuneko 74k naturan oinarritutako ontziratzea "oso desiragarria" dela baloratu zuten inkestatuen % XNUMXk bost zentimo gehiago ordainduko luke bertan ontziratutako produktu batengatik.
Industriako ontziratzeko beste joera bat bilgarri txikiak eta mikrouhinetarako paketeak dira. Sealed Air-en Cryovac-ek duela gutxi aurkeztu du bere Simple Steps paketea produktu galkorren iraupena luzatzen duen material iragazkor batez egina.
"Estatuak gazteek jaten dutenaz kezkatzen ari direla geroz eta gehiago ikusten duzunez, gure pakete formatuak oso ondo moldatzen direla uste dugu mugimendu guztietarako", esan zuen Myra Foster-ek, Cryovac-en produktuen negozio-garapeneko zuzendari berriak. "Jendeak bilatzen dituen mikrouhin-labean dauden pakete osasuntsu, elikagarri, eroso eta maneiatzeko erraz baten behar guztiak asetzen ditu".
Hutsean itxitako formatua barneko produktuen ingeradarekin bat dator, eta horrek aurkezpena, kontsumitzaileentzako erakargarritasuna eta iraupena hobetzen ditu.
"Oso merchandising erakargarritasuna lortzen duzu produktua oso gertutik ikus dezakezulako", esan zuen Fosterrek.
Garrantzitsua da moztutako prozesadoreek eta saltzaileek azken ontzien joerei buruz eguneratuta egotea. "What's in Store 2005"-n inprimatutako informazioaren arabera, International Dairy-Deli-Bake Association-ek argitaratutako informazioaren arabera, inkestatuen ehuneko 90ek esan zuten ontzi-atributuek marka aldatzeko eragina izango zutela.
Ontzietarako hornigaietan eta ekipamenduetan berritasun gehiago lortzeko, begiratu ontzien erakusleihoa atala.