Lehorteak eta klima-aldaketak Kaliforniako ur-horniduran hondamena eragiten jarraitzen duten bitartean, ingurumenaren aldeko talde batek estatuari eskatzen dio almendra eta alpapa bezalako labore egarrien laborantza muga dezala, esanez nekazaritza-industriak estatuko hornidura gehienak jaten dituela. egoiliarrak.
Nekazaritzako negozio handiak eta fabrika-ustiategiak —baita petrolio eta gas operadoreak ere— handienetakoak dira ura Estatuko erabiltzaileak eta, beraz, sakrifizio handiagoak egin beharko lituzketela dio irabazi-asmorik gabeko Food and Water Watch erakundearen txosten batek. Taldeak exijitzen dio Gavin Newsom gobernariari nekazaritza eta erregai fosilen industrien hedapena geldiarazteko ur politika berriak garatzea, estatuak bizilagun guztiei ur garbi, seguru eta merkean eskaintzeko konpromisoa betetzen duen bitartean.
"Kaliforniak oinarrizko berrazterketak eta aldaketak egin behar ditu gurean ur azpiegiturak, eta gaur egun gobernadoreak berehala jarduteko eskumena du», esan zuen Chirag Bhakta erakundeko Kaliforniako zuzendariak. "Kalifornia epe luzeko lehorte batean murgilduta dago orain, eta hori horrela den arren, estatuak oraindik gaizki erabiltzen ditu erregai fosiletara eta nekazaritza sektore handietara doazen milaka milioi eta milioi litro ur".
Asteazkenean kaleratutako txostena estatuak gero eta presio handiagoa sentitzen duen unean dator, Colorado ibaitik hartzen duen ur kantitatea murrizteko, eta mahastizainek murrizketekin borrokan ari direnean.
Txostenaren egileek ikusi zuten almendrak eta pistatxoak bezalako fruitu lehorren hedatutako azalerak 520ean 2021an baino 2017 milioi litro ur gehiago erabili zituela, hedapena estutu arren gertatzen ari dela adieraziz. ur-hornidurak. Hori nahikoa da 34 milioi pertsona baino gehiago hornitzeko, edo Kaliforniako biztanleriaren ia % 90, urtebetez, txostenak dioenez.
Food and Water Watch txostenak ere aurkitu du alfalpak urtean batez beste 945 milioi litro ur erabiltzen dituela eta mega-esnetegiek 142 milioi litro baino gehiago kontsumitzen dituztela egunean behiak mantentzeko, eta petrolio eta gas konpainiek 3 milioi litro gastatu zituzten bitartean 2018. eta 2021ean zulaketak egiteko.
Andrew Ayresek, Kaliforniako Uraren Politika Zentroko Politika Publikoen Institutuko ikertzaileak, esan zuen bidezkoa dela azpimarratzea. nekazaritza industriauraren kontsumoa, baina "garrantzitsua da, halaber, gogoratzea aplikazio hauetan ura erabiltzeak lortzen ditugun onura guztiak".
Kalifornian munduko almendraren % 80 baino gehiago eta nazioko fruitu, barazki eta beste fruitu lehorren zati handi bat hazten da.
"Batez ere neguan, Kalifornian letxugak eta beste hosto berde batzuk bezalako gauza gehienak ekoizten ari da, bestela urtean zehar eskuratzea oso zaila izango litzatekeena", esan zuen.
Steve Lyle, Kaliforniako Elikadura eta Nekazaritza Saileko bozeramaileak, mezu elektroniko batean esan zuen "kontserbazioaren kulturak" estatuko nekazaritza bultzatu duela hamarkadetan.
Ur Baliabideen Sailaren datuak aipatu ditu, eta erakusten dutenez, nekazariek eta abeltzainek 14 urteko epean %35 ur gutxiago erabili zuten errendimenduak %38 handitu zituzten bitartean, eta 20 urteko epean, almendra-ekoizleek erabiltzen zuten ur-kopurua murriztu zuten. hazi almendra kilo bat %33.
Industriak "20erako beste % 2025ko murrizketa lortzeko konpromisoa hartu du", esan zuen, eta gaineratu zuen "gaur egun Kaliforniako almendra ustiategien % 85ek urarekin eraginkorra den mikroureztaketa erabiltzen dutela".
Esne-ustiategiei dagokienez, esnea ekoizteko erabiltzen den ura % 88 murriztu zen 50 urteko epean, esan zuen Lylek.
Nekazaritzak Kaliforniako barne produktu gordinaren %3 inguru baino ez badu ere, nazioko elikagaien hornikuntzaren %11 inguru ematen du, beste edozein estatuk baino gehiago. Kalifornia nazioko hainbat laboreren ekoizle nagusia da, besteak beste, almendrak, orburuak, olibak eta intxaurrak.
Baina nekazaritza ere egarri duen sektorea da, estatuak giza kontsumorako bideratzen duen uraren %80 inguru hartzen baitu. Partaidetza handia dirudien arren, ez da Kaliforniako bakarra, esan zuen Thomas Harter UC Davis-eko Lur, Aire eta Ur Baliabideen Saileko irakasleak.
"Nekazaritza ureztatu duzun munduko edozein toki, hori izango da ur-erabiltzaile nagusiena, ureztatzeko elikagaiak hazten ari den izaeragatik", esan zuen.
Kalifornian, ur horren zatirik handiena lurpeko akuiferoetatik dator, eta egoera horietan gehiago oinarritzen da urte lehorretan. Estatuko zenbait lekutan lurpeko uren gehiegizko ponpaketak putzuak lehortzen ari dira kopuru errekor batean, lurra hondoratzea eraginez eta fauna eta ekosistemak kaltetzen ditu.
Arazoari erantzunez, 2014an estatuak lurpeko uren kudeaketa jasangarriaren legea onartu zuen, Kaliforniako lurpeko uren ponpaketa kopurua arautzeko xedea duena. Baina ezartzeko denbora-lerroak bi hamarkada baino gehiago hartzen ditu, eta horrek hornidurak moztu baino lehen zulatzeko zoramena eragin du askok.
Txostenaren egileek diote denbora-lerroa "lurrazpiko urak babesteko urrun geratzen dela ekintzak 2040ra arte atzeratuz". SGMAk industria pertsonen aurretik jartzen duela defendatzen dute. "Baliabide baxuko etxeek, koloretako pertsonek eta ingurumen-injustiziak dagoeneko zamatuta dauden komunitateek lehorteen eragin larriei eta ur eskasiari aurre egin behar diete", idatzi zuten.
Lyle-k esan zuen SGMA dagoeneko ezartzen ari dela eta Ur Baliabideen Sailak lurpeko uren iraunkortasun agentziek komunitate ahulenentzako edateko ura babesteko planak aurkeztu behar dituztela. Ur agentziek jasangarritasun-helburuak bete behar dituzte 20 urte barru, esan zuen.
Txostenak esne-industria ere aztertu zuen, zeinen produktuek 2021ean nekazaritzako diru-sarrerarik handiena izan zuten 7.57 milioi dolarrekin, Elikadura eta Nekazaritza Sailaren arabera.
Harterrek esan du ez dago zalantzarik animalietan oinarritutako elikagaiek, oro har, landareetan oinarritutakoek baino ur-aztarna handiagoa dutela.
“Ez naiz animalia produktuen kontrako publizitatea egiten, baina uste dut garrantzitsuena, epe luzera, (bien) arteko oreka hobe bat bilatzea dela, jasangarriak izan daitezen, ez Kalifornian bakarrik, baita mundu osoan ere. " esan zuen.
Esnekiak bezala, estatuan hazten diren labore asko atzerrira bidaltzen dira. Txostenaren arabera, estatuko almendraren erdia baino gehiago esportatzen da, urtean 800 milioi litro ur inguru. Alfalfa ere askotan esportatzen da, Kaliforniako belar produktuen % 35 inguru 2020an atzerrira bidalita.
Alfalpak hazteko ur asko behar duen arren, errentagarritasun handia du zenbat ur aplikatzen denaren arabera, esan zuen Daniel Putnam, Kaliforniako Unibertsitateko Davis-eko kooperatiba-luzapen espezialistak, alpapa lantzen duena. Landarearen sustrai sakonak lurzoruaren osasunerako ere onak dira.
Baina onartu zuen laborea hazteko metodoa, gehienetan grabitatez elikatzen diren ureztatzeko uholde sistemen bidez, hobetu daitekeela "ureztatzeko sistema zainduagoen bidez" eta etekinak handituz.
"Hori dela eta, mahastizainek goitik ureztatzea lantzen aritu dira, lurpeko tantaka ureztatzea lantzen aritu dira, eta nire liburuan, hauek guztiak itxaropen handia dute", esan zuen.
Baina hobetzeko tartea badago ere, Putnamek azpimarratu du nekazaritzak ur asko erabiltzen duela, ia edozer hazteko ur asko behar delako.
«Nahiz eta hirietako uraren erabilerarekin, gehiengoa lorezaintzarako da, gehiengoa landareetara doa», esan zuen. «Eta horretarako arrazoi bat dago: landareek ur asko behar dute, eta horrela da. … Elikadura-sistemek ura behar dute”.
Txostenak Newsom eta estatu agentzientzat adierazitako gomendioen artean, gas eta petrolio zundaketa berriak amaitzea eta mega-esnetegi berriak debekatzea; ur-eskubideak eta zuzkidurak publikoaren onuragarriak direla bermatzea; eta lurpeko uren babesak indartzea.
Maila federalean, Kongresuari eskatu dio Uraren Eskuragarritasun, Gardentasun, Ekitate eta Fidagarritasun Legea bezalako legeak onar ditzala, "gure ur eta hondakin-uren sistemak guztiz finantzatuko dituztenak, ur-sistemak publikoaren kontrolpean jarriko dituztenak, uraren sarbidea ziurtatzen lagunduko dutenak eta eskuragarritasuna, eta gobernu federalak ura babesteko duen konpromisoa berreskuratu”.
Bhaktak esan zuen Kaliforniako ur hornidura arazoek estatuan ura nola erabiltzen den birplanteatzea eta berregituratzea eskatzen dutela. "Gure puntu nagusia da eguneroko kaliforniarrak jarri behar ditugula erregai fosilen enpresen eta nekazaritza korporazio handien irabazien aurretik".
Iturri bat: https://phys.org