Berritasuna handietan lurreratzea da eskala banaketa . Le Agavi , Arboreako (Oristano) enpresak bere produktu enblematikoetako bat ekartzen du, the marrubia , to the Crai Sardegna aurten zirkuitua. “Kanal honetara – dio Stefano Orrù , bere familiarekin batera baserria kudeatzen duena – gure ekoizpenaren %50 dedikatzen dugu. Beste erdia zuzeneko salmenta eta transformazio enpresei zuzenduta dago. Gurea bezalako enpresa txiki batek dibertsifikatzen jakin behar du merkatuan jarraitzeko”.
Lantzeko lur eremu osoa 8 hektarea ingurukoa da. Marrubiak - "Arrubiedda" - okupatzen batekin eta erdi 30 mila landare . «Landaketa -azaltzen du Orruk- eremu zabalean egiten da. Martxotik eta ekainaren lehen astera arte ekoizten gara. Poztasuna dator eskala handiko banaketatik, merkatu handiekin alderatuta, lehia gutxiago sentitzen dugu atzerriko herrialdeekin, Espainiatik hasita. Produktua behar bezala hobetuta dago ".
Aukeratutako barietatea da Naiad . “Hamar urte baino gehiago daramatzagu lantzen, patentea ez da, zalantzarik gabe, berriena, baina gustura gaude aukeraketarekin”. Puntu sendoa “zaporean, azukre edukian, baina baita kolore bizia eta koherentzia denbora luzeagoan mantentzen duen barietate honen erresistentzian ere”.
Landare bakoitzak inguruan ekoizten du 600 gramo marrubiak batez beste. “Eguraldiak –dio Orrù-k– arazoak eman zituen batez ere Aste Santuan euriarekin, euri ugariaren ondorioz. Baina, laburbilduz, urtea positibotzat jo behar da”.
Eskala handiko banaketan apalategitik atera berri den Le Agavi produktu bat da patata morea , " Fioba “. «Esperimentazioa duela urte batzuk hasi zen. Patata hauek antozianetan aberatsak dira eta ezkontzeko ezin hobeto gourmet jatetxearekin. Aurten, ordea, itxiera eta murrizketekin bat egin du Horecak eta banaketa handian bideratzea erabaki dugu”.
“Aste gutxi daramatzagu dendetan eta goizegi da balantzea egiteko –ondoriotzen du Orrùk–, baina espero dut Sardiniako kontsumitzaileek eskertuko dutela. Urteko ekoizpena ingurukoa da 100 kintal ".