#nekazaritza #nekazariak #agronomos #nekazaritzaingeniariak #baserritarrak #komunitateen ahalduntzea #garapenekonomikoa #kangkungtxips #barazkitxipak #Garut #GMP #tokikoekonomia
Tokiko ekonomia hobetzeko ahaleginean, Garut-eko Malangbong-eko bizilagunak kangkung (ur espinakak) patata frijituak ekoizteko trebatu dira. Mamad Komarudin Garut Boluntarioen Taldeko (GMP) Boluntarioen Koordinatzaileak zuzendutako ekimen honek GMPren gidaritzapean nekazariak ahalduntzea eta komunitateari mesede egitea du helburu. Artikuluak kangkung txip ekoizteko instalazio baten inaugurazioa, nekazariei emandako prestakuntza eta ahalegin horrek izan dezakeen eragin ekonomikoa nabarmentzen ditu.
Tokiko iturrien azken datuen arabera, GMPk txipak fabrikatzeko, ontziratzeko eta merkaturatzeko beharrezko ekipamendu guztiaz hornitu ditu produkzio-instalazioak. Mamad Komarudin-ek ziurtatzen die nekazariei eta komunitateko kideei laguntza jasoko dutela txirbil-ekoizpenaren alderdi guztietan, kudeaketa, merkaturatzea, baimenak eta halal ziurtagiria barne.
Inaugurazio ekitaldian, GMPk industriako profesionalek egindako prestakuntza saioak antolatu zituen, non parte-hartzaileek, bertako emakumeek barne, barazki txiparen ekoizpenaren teoria eta trebetasun praktikoak ikasi zituzten. Prestakuntzak hainbat etapa izan zituen, lehengaiak prozesatzen hasi eta salmentarako amaitutako produktuak frijitu, lehortu eta ontziratu arte.
Mamadek gaineratu zuen ekoizpen instalazioak hainbat barazki prozesatu egingo dituela, hala nola, kangkung, bayam (espinakak) eta beste batzuk. Ekimen honen helburua da nekazariei nekazaritzako produktuak modu eraginkorrean kudeatzen eta dirua irabazten irakastea, horrela tokiko ekonomia suspertuz eta GMP-k lagundutako nekazari taldeei mesede egiteko.
Ujang Zaenuddin-ek, GMP Farmer Group-eko presidenteak, barazkiak landuz alfer-lurrak nekazaritza lur produktibo bihurtzeko ahaleginak azpimarratu zituen. Nabarmendu zuen orain, GMPren laguntzari esker, nekazariek ez ezik, Garuteko komunitate zabalak ere kangkung eta bayam patata frijituak egin ditzaketela bertako produktuak erabiliz.
Kangkung txipak ekoizteko instalazioak eta Malangbong-eko (Garut) nekazariei emandako prestakuntzak tokiko ekonomia sustatzeko eta komunitatea ahalduntzeko urrats garrantzitsua suposatzen du. Nekazaritza-baliabideen potentziala aprobetxatuz eta txirbil-ekoizpenaren bidez balioa gehituz, nekazariek beren bizibideak hobe ditzakete eskualdearen hazkunde ekonomikoari lagunduz.