Barazkien industriak gero eta interes handiagoa du lurzoruaren osasunean eta lurzoruko mikrobio onuragarrietan, onddo mikorrizikoetan barne. Ez da erraza onddo mikorrizikoen onurak lortzea eremu komertzialen baldintzetan. Lurzoruaren lanketa intentsiboa, lurzoruaren fumigazioa, lugorria eta mikorrizak ez diren laboreak hazteak, hala nola, brassica (Brassicaceae) eta erremolatxa (Amaranthaceae) familietakoak, lurzoruko inokulu mikorrizikoen maila murrizten dute eta laborea kolonizatzeko aukera. onddo mikorrizikoen sustraiak.
Parte gisa Barazkien industriarako estalki-laboreak optimizatzea (VG16068) - Hort Innovation Vegetable Fund-en gaineko zerga-inbertsio estrategikoa - proiektuko taldeak estalki-laboreek, inokulatzaile mikorriziko komertzialekin eta lurzoruaren lanketa murriztuarekin batera, landare-laboreetan onddo mikorriziko onuragarriak sustatzeko duten potentziala aztertu zuen. Bultzada bat behar da barazki-labore komertzialetan mikorrizikoen kolonizazio-mailak baxuak direla ikusita. Hala ere, barazki-laboreetan mikorrizikoen kolonizazio-maila handitzea zaila izan zen lurzoruko fosforo-maila oso altua zela eta.
Funtsezko puntuak eta gomendioak
Australiako barazki-labore komertzialetako onddo mikorrizikoei buruzko inkesta batek adierazi zuen onddo onuragarriak sustatzeko praktikak behar direla, lagindako barazki-laboreen ehuneko 14k soilik mikorriziko elkarteak erakusten dituztela.
Barazki-laboreetan mikorriza-mailak areagotzeko saiakerak ez ziren arrakastatsuak izan gure saiakuntzetan mikorriziko inokulatzaile komertzialekin konbinatuta estaldura-laboreak erabiliz eta lanketa murriztua. Hala ere, inokulatzaileak onuragarriak izan daitezke beste baldintza batzuetan.
Barazki-lurzoruetan eskuragarri dagoen lurzoruaren fosforo altuek estalki-laboreen eta barazki-laboreen sustrai mikorrizikoen kolonizazioa mugatzen du.
Euren estalki-laboreetan eta barazki-laboreetan mikorriza-elkartea hobetzeko interesa duten barazki-ekoizleentzat, hauek dira mikorrizi-maila hobetzeko "apustu hoberenak" baldintzak:
- Fosforo-maila erabilgarri moderatua duten lurzoruak (Olsen-P < 50 ppm).
- Fosforoa finkatzeko lurzoru sendoak (adibidez, Tasmania iparraldea eta WA hego-mendebaldea).
- Barazkiak ekoizteko sistemak konpost maila altua erabiliz.
Zergatik sustatu onddo mikorrizikoak? Onurak sinbiosiaren bidez
Onddo mikorriziko arbuskularrak onddo onuragarrien "iragarkiak" dira, barazki-industrian oso ezagunak diren onura potentzialak eta produktu inokulatzaile mikorrizikoen erabilera gero eta handiagoarekin.
Onddo mikorrizikoek landareen sustraiak kolonizatzeak hainbat onura potentzial eskaintzen ditu, besteak beste:
- Elikagai mugikor samarrak, bereziki fosforoa eta zinka, hartzea hobetzea
- Produktuen elikadura hobetu.
- Etekin hobetua.
- Propietate bioestimulatzaileak.
- Ostalariaren sustraiak zenbait patogenoetatik babestea.
- Ur-harremanak hobetu dira, batez ere nutrienteen mugapean.
- Trasplanteen shock murriztua.
- Glomalinaren bidez lurzoruaren agregazioa hobetu da.
Onddo mikorrizikoak 15 genero eta 150 espezie baino gehiago dituzten onddo sinbiotiko obligatuak dira. Nekazaritzako lurzoruetan, onddo mikorrizikoek lurzoruko mikrobioen biomasaren ehuneko bost eta 50 artean izan dezakete.
Ia lurzoru guztiek mikorriziko onddo batzuk dituzte, baina inokuluaren dentsitatea (esporak, sustrai zatiak eta hifak) eta onddoen espezieak aldatzen dira. Bizirik irauteko eta hazteko, onddo mikorrizikoek harreman sinbiotikoarekin lotutako onuren truke janaria (fotosintatoak) ematen duen landare ostalari bizi bat behar dute.
Onddo mikorrizikoen eta landarearen arteko lotura sustraien kolonizazio mailak neurtuz ebaluatzen da. Honek landa-laboreetako sustraien laginak hartu, onddo mikorrizikoak nabarmentzeko tindaketa eta sustraiak mikorriziko egiturak aztertzen ditu (hifa, arbuskuloak edo besikulak). Gero, kolonizatutako sustraien ehunekoa kalkulatzeko erabiltzen da.
Onddo mikorrizikoak barazki-labore komertzialetan - bultzatu behar al da?
Mikorrizikoen kolonizazio-mailak barazki-labore komertzialak baxuak zirela ikusi zen. Lagindako barazki-laboreen ehuneko 14k bakarrik izan zituzten mikorrizi-elkarteak (ikus 1. taula). Mikorriza-elkarteak zituzten laboreetatik, sustraien kolonizazio maila moderatuak izan ziren (1. taula, 1. irudia). 57 ustiategitan 22 barazki-labore landu ziren. Sustraien laginak Victoria, Hego Gales Berria, Hego Australia, Mendebaldeko Australia eta Tasmaniako soroan hazitako laboreetatik hartu ziren. Tunnel-etxeko lurzoruan hazitako kapsicuma eta berenjena ere lagintu ziren Hego Australian.
Mikorriza elkarteak bultzatzea
Lau landa-saiaketetan, estalki-laboreetan edo porruetan edo artoan mikorrizikoen kolonizazioa bultzatzen saiatu gara estalki-labore ugari erabiliz, inokulatzaile mikorrizikoekin eta lanketa murriztuarekin batera.
Estalki-laboreek sustrai mikorrizikoen kolonizazio-maila baxua zuten (2. taula) eta ez zuten lurzoruan edo ondorengo barazki-laboreetan mikorriza-maila handitu. Sorgo sustrai mikorrizikoen kolonizazio moderatua (>% 10) izan zuen estalki-labore bakarra izan zen.
Inokulu mikorrizikoa gehitzeak barazki-laborearen aurretik edo zuzenean barazki-laboreari ez zuen artoaren edo porruaren sustrai-kolonizazio-maila handitu uzta edo laborearen hazkuntza eta errendimendua.
Lurzoruko fosforo maila altuek onddo mikorrizikoak mugatzen dituzte
Lurzoruko fosforo-maila altuak (Olsen-P > 100 ppm) ohikoak dira barazkien lurzoruan. Eskuragarri dagoen lurzoruko fosforo maila altuek estalki-laboreen eta barazki-laboreen sustraien kolonizazioa mugatu dezakete. Inokulante mikorrizikoak gehitzeak ez zuen muga hori gainditu. Olsen-P balioak 50 ppm baino gehiago dituzten lurzoruetan, landare ostalariak, kolonizazio-prozesua kontrolatzen duena, normalean ez ditu onddo mikorrizikoak sustraian sartzen uzten.
Sustraien kolonizazio-tasa onargarriak dituzten estalki-labore eta barazki-labore batzuk aurkitu ditugu. Gune hauek normalean fosforo maila baxuagoak zituzten. Adibidez, ehuneko 78ko sustraien kolonizazio-tasa duen olo-estaldura-labore batek 7 ppm-ko Olsen-P balioa zuen.
Euren estalki-laboreetan eta barazki-laboreetan mikorriza-elkartea hobetzeko interesa duten barazki-ekoizleentzat, "apustu onena" baldintza hauek iradokitzen ditugu:
- Fosforo-maila erabilgarri moderatua duten lurzoruak (< 50 ppm Olsen-P; lurzoruaren beste probetarako gutxi gorabeherako bihurketak: < 140 ppm Colwell-P, < 110 ppm Bray-P edo < 105 ppm Mehlich-3-P).
- Fosforo sendoa finkatzeko lurzorua (adibidez, Tasmania iparraldeko ferrosolak; WA hego-mendebaldeko lurzoruak). Bilatu Fosforoaren Atxikipen Indize altua edo Fosforoa Buffering Indizea duten lurzoruak.
- Barazki-ekoizpena konpost maila altua erabiliz. Hego Australian, sustrai mikorrizikoen kolonizazio tasa handiak ikusi genituen etengabe Solanaceae babestutako laborantzan hazitako laboreak, lurzoruko fumigatzaileak erabili arren. Sistema hauek guztiek inokulatzaile mikorrizikoekin konbinatutako konpost maila altua erabiltzen zuten.
"Apustu onen" baldintza hauek onddo mikorrizikoen maila areagotu nahi duten ekoizleei gida eskaintzen diete. Hala ere, ezin izan dugu frogatu onddo mikorrizikoek zer onura eman diezaieketen barazki-laboreei baldintza komertzialetan.
VG16068 proiektuak ekoitzitako estalki-laborei buruzko informazio gehiago lortzeko, bisitatu Lurzoruaren Aberastasunaren webgunea eta bilatu estalki-laboreei lotutako baliabideak.
Proiektu hau Hort Innovation-ek finantzatu du barazkien ikerketa eta garapeneko tasa eta Australiako Gobernuaren ekarpenak erabiliz.