Capsicum laborantza teknikak, laborantza praktikak
Ondorengo informazioa Koloretako Capsicum nekazaritza-teknikei, aholkuei, ideiei eta laborantza-praktikei buruzkoa da.
Sarrera:
Colored Capsicum “gozoa piperra” edo “piperra” balio handiko garrantzitsuenetako bat da landare Laborantzen negutegietan eta hein batean azpian lantzen da itzal sarea Bangalore, Pune, etab bezalako eskualde klimatiko leunetan etxea. A bitamina, C eta mineraletan aberatsa da. Capsicum laborantza oso ezaguna da Peri-Urban ekoizpen sistemetan Indiako hiri-merkatuetara sarbide erraza delako, Bangalore, Hyderabad, Pune, etab. Goa estatuan ere garrantzia hartzen ari da urtean zehar eskuragarri dagoen merkatu prest dagoelako. 80- ISO/kg artean saltzen da kolorearen, kalitatearen eta sasoiaren arabera, etab. Landa zabaleko hazkuntzako kapsicumaren etekinak 20-40 t/ha bitartekoak dira, aldiz, berotegi-efektuko errendimendu tartea 100-120 tona/ha da.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413672https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413674https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413676https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413678https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413680
Irakurri: Laborantza biraketaren abantailak.
Kapsicumentzako klima egokia:
Capsicum, funtsean, denboraldi freskoko laborea da eta eguneko tenperatura 30 °C baino gutxiago hazteko eta errendimendurako egokia da. Baina moldagarritasun zabalagoa duten hibrido ugari sartu direnez, Goa estatua bezalako klima epeletan hazi daiteke arrakastaz. Baina tenperatura oso altuak landareen hazkunde azkarra eragiten du eta eragiten du fruta ezarri. Gaueko tenperatura baxuagoek loreak eta fruituak kudeatzearen alde egiten dute. Hori dela eta, Goan iraila-urri bitartean landatzea klima leunagoarekin bat etorriko da loraldi eta fruitu garaian, hau da, azaroa-otsaila. Udan itzala behar da berotegietan tenperatura ez igotzeko.
Capsicum ekoizteko landaketa-materiala hautatzea
- Landaketa materiala osasuntsua izan behar da, gaixotasun eta izurriteekiko erresistentea.
- Plantularen adina 35 eta 40 egunekoa izan behar du.
- Plantularen altuera 16-20 cm-koa izan behar du.
- Landareak sustrai-sistema ona izan behar du.
- Landaketa unean landareak gutxienez 4-6 hosto izan behar ditu zurtoinean.
Fruituaren forma, fruituaren kolorea, ekoizpena, fruituaren kalitatea eta indarra bezalako beste ezaugarri batzuk ere kontuan hartu behar dira kapsicum barietate oneko landare-materiala hautatzerakoan.
Indian landatutako kapsicum barietateak:
S.No. | Variety | kolore |
1 | Bomby | Red |
2 | Orobelle | Yellow |
3 | Indra | Green |
Hazkuntza-oheak eta lurzorua esterilizazioa:
Barruko lurra polietxe ohe fin batera askatzen da eta, ondoren, 75 cm-ko zabaleran oheak osatzen dira, 45 cm-ko altuerarekin eta bi ohe artean 45 cm-ko lan-lekua utziz. Ohea eratu aurretik, ondo deskonposatuta organikoa simaurra edo Vermicompost harearekin batera, zerrautsa gehitzen zaio lurrari @ 10 kg m2 bakoitzeko. Oheak %4 formaldehidoz bustitzen dira (ohearen 4 litro/m2) eta 3-5 egunez polietilenozko xaflaz estalita. Ondoren, polietilenoa kentzen da; oheak behin eta berriro birrintzen dira landatu aurretik harrapatutako formaldehido keak erabat kentzeko.
Capsicum landareen landaketa, inausketa eta trebakuntza:
Irakurri: Xafla txertatzeko prozedura.
Plantulak prest dauden errenkadaren arteko 60 cm-ko tartean landatzen dira, errenkaden sistema parekatu gisa, landareen artean 30 cm-ra mantenduz ohe altxatuetan. Landatu aurretik, plantulak Imidacloprid (0.3 mVl) ihinztatuko dira polietxeko izurrite xurgatzailerik ez izateko.
Ohea urarekin ureztatu eta hezea mantendu behar da landaketa unean. Capsicum plantulak bi ilaratan erein behar dira altxatutako oheetan. Capsicum landatzea plastikozko mulch batekin ohe goratu batean ere egin daiteke, ura aurrezteko eta belar haziak kontrolatzeko. Ohea ureztatzea egunero egiten da a igo landareak ondo finkatu arte. Ondoren, tantaka ureztatze egunero hasten da 2-3 litro ur hornitzen metro karratuko eguneko tokiko eguraldiaren arabera. Capsicum landareak landare bakoitzeko 2-4 zurtoin atxikitzeko trebatuta daude. Inausketa astero egiten da transplantearen ondoren 15-20 egunetik aurrera.
Nodo bakoitzean, punta bitan zatitzen da, adar sendo bat eta adar ahul bat adar sendoari eutsiz kentzen dena. Eragiketa hau astean behin egin behar da. 4. hilabetetik aurrera inausketa eragiketa 10 egunetan behin egingo da.
Capsicum landatzeko metodoa:
Capsicum plantulen bi ilara sigi-saga metodoan landatzen dira ohean.
Capsicum landatzeko distantzia:
Irakurri: Nola landatu barazkiak balkoian.
Landaretik landarerako distantzia: 40 cm eta ilaratik ilararako distantzia: 50 cm
S. Ez. | Polietxeko azalera (m2) | Landaketa-dentsitatea | Behar diren landareak guztira |
1 | 560 | 2.5- 3.5 landare/ m2 | 1400-1960 |
2 | 1008 | 2.5-3.5 landare/ m2 | 2520-3528 |
Fertirrigazioa eta simaurra:
N-ko 150 kg-ko dosi osoa: P205:~O hektareako ur-disolbagarria erabiliz Ongarriak fertirrigazioaren bidez ematen da laborearen hazkuntza-aldi osoan 6-8 hilabetez. NPK bakoitza % 19 hornitzen duen ur disolbagarria den ongarri 2.5-4 g/m2-ko proportzioan erabiltzen da ongarri bakoitzerako, astean bitan, landatu ondorengo hirugarren astetik hasita.
Capsicum-en gaixotasunak eta izurriteen kontrola:
Tripak eta akaroak: izurrite xurgatzaile bat da, berotegiko labore gehienei eragiten die. Capsicum autopolinizatzen da, baina gurutzatze-maila handia dago.Polinizazioa polena lore batetik bestera transferitzen duten ezti-erleak, tripak eta beste intsektu batzuengatik. Polinizazioa ez da hobetzen "erle elektrikoak" erabiliz edo landare-hormonak ihinztatuz baina Polinizazioa hobe da ezti-erleek edo erleek negutegian hegan egiten dutenean. Erleek hazi kopurua handitzen dute kapsicum fruituetan.
Fruituak argaltzea Capsicum hazkuntzan:
Landarean fruitu gehiegi daudenean, fruta batzuk kendu behar dira, gainerako fruituen garapena sustatzeko. Eragiketa honi fruituaren mehetzea esaten zaio. Fruituaren mehetzea fruitua ilar tamainakoa denean egiten da. Praktika hau normalean frutaren tamaina handitzeko egiten da, horrela ekoizpenaren kalitatea handituz.
Irakurri: Nola hazi Dhaniya terrazan.
Capsicum-aren uzta eta etekina:
Capsicum fruituen uzta landatzen den 60 egunetik hasten da kolore berdeko kapsicumaren kasuan, 80-90 egunetik aurrera fruitu horia eta gorria duten hibridoen kasuan. Uztak 170-180 egun arte jarraitzen du 10 eguneko tartean berdez eta 200-250 egun arte gorri eta horian. Berde helduak diren fruituak, horiak %75 horia denean eta gorriak %100 gorria denean biltzen dira eta leku fresko batean gordetzen dira.
Kapsicumaren bilketa fase berdean, hausturan eta koloretan (gorria/horia, etab.) egiten da. Hazten den helburuaren eta azken merkaturako distantziaren araberakoa da. Indian, fruituak breaker fasean biltzen dira urrutiko merkatuetarako. Tokiko merkaturako, hobe da koloretako etapa biltzea. Breaker etapa fruituaren gainazalaren % 10 koloreztatzen denean eta fruituaren azaleraren % 90 baino gehiago koloreztatzen denean koloretako etapatzat hartzen da. Labore bakarretik 80-100t/ha (8-10 kg/m2) etekina espero daiteke. Batez besteko fruta bana 150-200 gramo bitartekoa da.
Capsicum biltegiratzea eta biltegiratzea ondorengoa:
Capsicum fruituak tamainaren eta kolorearen arabera sailkatzen dira pakete erakargarri uniforme bat bermatzeko. Fruitu bakoitza biltzea txikituz eta 7-8 °C-tan gordetzeak 45-60 egun arte biltegiratzeko aukera hobetuko du. Capsicum kartoietan ontziratzen da eta 10 kg edo 12 kg inguru eduki behar ditu. Nekazari gehienek erabiltzen dute sagar kutxak (erabilitakoak) tokiko merkaturako kapsicuma ontziratzeko.