Kolesterola gure gorputzaren osagai garrantzitsua da, baina kolesterol txarra (LDL) maila altuek bihotzeko gaixotasunak eta trazuak sor ditzakete. Elikagai prozesatu eta azkarretatik osasungaitzak diren gantzak kontsumitzeak LDL-a areagotu dezake, eta horregatik garrantzitsua da kolesterol txarra murrizten duten elikagaiak sartzea. Artikulu honetan, kolesterol txarra murrizten eta bihotzeko gaixotasunak prebenitzen lagun dezaketen superelikagai batzuk eztabaidatuko ditugu.
Ahuakateak: gantz monoinsaturatuetan, zuntzetan, C eta E bitaminatan aberatsak dira, aguakateak kolesterol txarraren maila eraginkortasunez jaisteko. Gainera, bere propietate sendagarriengatik ezaguna den Lauraceae familiakoak dira.
Lekaleak: babarrunak, ilarrak eta dilistak proteina, zuntz eta mineral iturri bikainak dira. Ikerketek diote 100 gramo lekale kontsumitzeak kolesterol txarraren maila 6.6 mg/dl murrizten duela.
Margarina: animalia gantzekin egindako margarina tradizionala ez bezala, arto, soja eta cártamo olioekin egindako landare-oinarritutako margarinak kolesterol txarra jaitsi dezake.
Baratxuria: baratxuriak alizina dauka, gure gorputzean LDL-ren ekoizpena galarazten duen konposatu bat. Baratxuri gordinak edo egosiak aldizka kontsumitzeak kolesterol txarraren maila nabarmen murrizten du.
Landare-olioak: ekilore, canola eta cártamo-olioek gantz ez-osasungarrien maila baxua dute eta ghee-ren alternatiba bikainak dira. Oliba olioa, bere propietate antioxidatzaileengatik ezaguna, kolesterol txarra murrizteko ere eraginkorra da.
Zereal integralak eta garagarra: ale osoak, garagarra eta jowar kontsumitzeak kolesterol txarra murrizten eta bihotzeko gaixotasunak saihesten lagun dezake.
Soja: soja isoflabonetan aberatsa da, landare-oinarritutako produktu kimikoetan kolesterol txarra jaitsi dezaketenak. Soja-proteinaren % 25 egunero kontsumitzeak LDL % 5 eta % 6 murriztu dezake.