barazkien ekoizpena handitzea da Errusian elikadura segurtasuna bermatzeko zeregin nagusietako bat. Lehen datuen arabera, aurtengo urtean, nekazariek "borscht multzoko" produktuen bilketa nabarmen handitu dute, eta herrialdeko batez besteko etekina % 5 hazi da.
Hala, 7.2 milioi tona patata bildu dira nekazaritza-enpresetan eta nekazari-ustiategietan, hau da, iaz baino %9.1 handiagoa (6.6 milioi tona). 5.2 milioi tona barazki baino gehiago bildu ziren urtebete lehenago 5.1 milioi tonaren aldean (+%2). Bereziki, aza-uzta 953.1 mila tona (+% 19.3), mahaiko erremolatxa - 416.6 mila tona (+% 9.3), azenarioak - 841.3 mila tona (+ 9, 5%), tipula - 1.1 milioi tona (+ 8.3). %XNUMX). Ondorioz uztak herrialdeko etxeko beharrak beteko ditu neurri handi batean, prozesatzeko enpresak barne.
Errusian barazkiak garatzeko, laguntza-neurri multzo bat ezartzen ari da, batez ere, ekoizleen zuzeneko kostuen zati bat konpentsaziorako mailegu, diru-laguntzak eta konpentsaziorako mekanismo bat. Arreta berezia ematen zaio biltegiratze-azpiegitura bat sortzeko proiektuak suspertzeari. Gainera, datorren urtean Nekazaritza Ministerioak garatutako proiektu federal bat hasiko da, barazkien eta patataren ekoizpena areagotzeko neurriak aurreikusten dituena, baita barazki denda modernoak eraikitzea ere.